Valpolicella Classico Allegrini 2024
Den Valpolicella Classico fra Allegrini er en ung og elegant rødvin, vinificeret og modnet kun i stål. Primære noter af røde blomster, sure kirsebær og krydderier skiller sig ud i bouqueten. Smagen er smidig og livlig, saftig og delikat, med fine tanniner i afslutningen
Valpolicella Classico produceret af vineriet Allegrini viser sig for øjet med en rubinrød farve, gennemtrængt af lette reflekser, der tendens til violet. Næsen er duftende, gennemsyret af subtile og elegante aromaer, hvor blomster og frugt skifter med mere krydrede nuancer. Ved smagningen er den let i kroppen, slank, præget af en drikkelig smag, hvor tanninerne er let fremhævede. En meget alsidig gastronomisk etiket, der værdsættes til hele måltidet, både med kødretter og med retter af hvidt og rødt kød.
dage, ved en temperatur mellem 25 og 31 grader; derefter går man videre til modningsfasen, der kun foregår i stål indtil midten af februar.Valpolicella Classico produceret af vineriet Allegrini viser sig for øjet med en rubinrød farve, gennemtrængt af lette reflekser, der tendens til violet. Næsen er duftende, gennemsyret af subtile og elegante aromaer, hvor blomster og frugt skifter med mere krydrede nuancer. Ved smagningen er den let i kroppen, slank, præget af en drikkelig smag, hvor tanninerne er let fremhævede. En meget alsidig gastronomisk etiket, der værdsættes til hele måltidet, både med kødretter og med retter af hvidt og rødt kød.