
Valpolicella Classico Superiore 'Grola' Allegrini 2022
Valpolicella Classico Superiore ‘Grola’ er en fuldkommen udtryk for sin region, skabt af Giovanni Allegrini, der fra denne enkelt cru er i stand til at producere meget udtryksfulde og karakterfulde rødvine. Modningen er kompleks: 16 måneder i træ, hvoraf halvdelen i brugte barriques og halvdelen i store fade, før den modner yderligere på flaske i næsten et år. På næsen åbner den sig med røde frugter som bær og modne kirsebær, beriget med noter af violer, vanilje og mørk chokolade. På ganen er den fløjlsblød, med modne tanniner og stor friskhed, der balancerer fylden af slurken. Perfekt til kraftige kødretter

