Valpolicella Superiore Ripasso 'Cascina San Vincenzo' Pasqua 2019
(
75 cl
/ 13.5%
) Valpolicella DOC
Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%
Økologiske
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Priser
Nøglepunkter
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Valpolicella Ripasso ‘Cascina San Vincenzo’ fra Pasqua er en vin fra den veronesiske tradition, dvs. ‘ripassate’ på Amarone-drueskallerne, alt sammen i økologisk dyrkning. Dette gør det muligt at opnå en mere kompleks vin med rund struktur. Den intense rubinrøde farve med granatrøde nuancer introducerer noter af intense røde frugter, der åbner scenen for noter af eukalyptus, strejf af middelhavsbush og vaniljearomaer givet af ni måneder i træ med medium ristning. Smagen er afbalanceret og varm, perfekt til at ledsage intense retter med rødt kød.
Farve:
Intens rubinrød med granatrøde nuancer
Duft:
Noter af røde frugter som jordbær, blomsteragtige nuancer og vanilje, afslutning med balsamiske og urtede noter
Smag:
Afbalanceret, varm og med stor blødhed, frisk
fra landbrug Italien eller EU