'Vassallo Anfora' Cantina Morone 2024

'Vassallo Anfora' fra Cantina Morone er en hvidvin lavet af Falanghina-druer. Som navnet antyder, sker modningen i nogle måneder i amphora. Takket være denne teknik sker der en delikat iltning af massen, hvilket gør drikken mere afbalanceret, energisk og vedholdende. Den olfaktoriske profil er intens med noter af frugt og modne gule blomster, et strejf af aromatiske urter og hvid peber i afslutningen. På ganen er den dynamisk og letdrikkelig, med en livlig friskhed og en saltet afslutning. Perfekt til semi-modnede oste eller en salat med blæksprutte og kartofler