'Ventallegra' Scaramuzzo 2024

Pallagrello Bianco 'Ventallegra' fra Scaramuzzo stammer fra Alto Casertano fra en hvid druesort med en kongelig fortid: den producerede faktisk vine, der var meget elsket af indbyggerne ved hoffet i Caserta. Produceret på en lille familieejendom, gærer og modner den udelukkende i stål for at bevare sin aromatiske vitalitet. I næsen afslører den aromaer af gul fersken og blomme, med et strejf af broom. På ganen er den frisk og salt, med en smuk vedholdenhed og en let bitter afslutning, der forlænges i slurken, perfekt til en friturestegt fisk eller en ret med spaghetti med muslinger