Vermentino 'Belguardo' Mazzei 2024
Vermentino di Belguardo er en karakterfuld hvidvin produceret mellem vinmarkerne i Montebottigli nær Grosseto, på Mazzei's maremmanske ejendom. Dyrket i en højde mellem 20 og 50 meter på sandede jorde, er det en vin, der fortæller om den tyrrhenske kyst med sin markante mineralitet. Denne rene Vermentino skiller sig ud med aromaer af eksotisk frugt og gul fersken. Den giver stor mineralitet og en klart frisk afslutning. Ideel til skaldyr, grillede fisk og friske oste
Vermentino 'Belguardo' fra det anerkendte vinfirma Mazzei repræsenterer en helt toskansk fortolkning af denne kendte hvidvinsdrue, kendetegnet ved typiske salte og mineralske fornemmelser. Beliggende nær Grosseto, i hjertet af Maremma Toscana, blev Tenuta Belguardo erhvervet i 90'erne af familien Mazzei, som straks engagerede sig i et ambitiøst projekt for fornyelse af vinmarkerne, med fokus på både traditionelle sorter som Sangiovese, Canaiolo og Vermentino samt internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Alicante og Syrah. Vinmarkerne nyder godt af den stærke indflydelse fra Det Tyrrhenske Hav, som med sine briser mildner den excessive varme og beskytter drueklaserne mod eventuelle fugtophobninger.
‘Belguardo’ Mazzei Vermentino stammer udelukkende fra druer af den samme hvidvinsdrue fra vinstokke plantet på løse, sandede og sandstensrige jorde med syd- og sydvestvendt eksponering. Efter høsten, der udelukkende udføres manuelt i september, vinificeres drueklaserne i hvidvin ved skånsom presning og efterfølgende alkoholisk gæring af mosten ved lav
temperatur i rustfrie ståltanke. Også i stål finder modningsfasen sted i et par måneder, som forudgår den endelige aftapning.Ved visuel undersøgelse udtrykker ‘Belguardo’ Vermentino fra familien Mazzei en strålende halmfarvet farve. Den olfaktoriske spektre består af behagelige aromaer, der minder om sommerfrugter, gule blomster, eksotiske frugter og aromatiske urter, alt sammen understøttet af en markant jodholdig mineralsk tone. Smagen er salt og forfriskende, med en god krop, præget af en tør og velafbalanceret udvikling, som hviler på en behagelig vedholdende afslutning. Denne Vermentino repræsenterer den ideelle kombination til fiskeretter, hvad enten det drejer sig om friture, pastaretter eller grillede retter.