Vermentino 'La Pettegola' Banfi 2025
Til hverdagVermentino "La Pettegola" er en frisk udgave af den toskanske kyst, der fermenterer og modnes i ståltanke. Citrusnoter og gul frugt blandes med noter af aromatiske urter og hvide blomster i en behagelig og rig smag, delikat og aromatisk, der perfekt ledsager fiskeretter og grøntsager
"Pettegola" er den seneste kreation født inden for murene af Banfi, en produktionsvirksomhed, der altid er i konstant udvikling. Det er en hvidvin, der stammer fra de maremma-ejendomme, som vingården ejer, og som kendetegnes ved friskhed og lethed, kvaliteter der stammer fra druen, der bruges til at lave den, Vermentino. En ærlig og drikkelig etikette, der også kendetegnes ved en udtalt territorial tilknytning, som i glasset afsløres takket være den kombination af dufte, der bringer til at tænke på den middelhavsvegetation, der er meget til stede i den toskanske maremma.
Vingården Banfi producerer "La Pettegola", der starter fra en hvid druesort, som i Toscana altid har udtrykt sig på fremragende niveauer, Vermentino. Druerne, omhyggeligt udvalgt under høsten fra de ejede vinmarker på den mellem toskanske kyst, efter en meget blid presning fermenterer alkoholisk i ståltanke i cirka to uger, ved en kontrolleret temperatur mellem 14 og 16 grader. Vinen modner i flere måneder i beholdere
af stål, for derefter at blive flasket og kommercialiseret.Denne Vermentino "La Pettegola" manifesterer sig for øjet med en farve af strågyldent, bestemt lys og livlig. Næsen er varieret, med noter, der primært er blomsteragtige og frugtige, hvor nuancer, der bringer til at tænke på den middelhavsvegetation i Toscana, indgår. Ved smagningen præsenterer den sig med en slank og glidende krop, der kendetegnes ved en salt og maritim smag, hvilket gør drikkeoplevelsen behageligt forfriskende. En flaske, som vingården Banfi vidunderligt fortolker skønheden ved Toscanas kyst, og som, blandt de mange fordele, også har den, at den er kendetegnet ved et interessant forhold mellem kvalitet og pris.