Vermentino di Gallura Superiore 'Monteoro' Sella & Mosca 2024
Monteoro er en Vermentino fra Gallura med et middelhavsmæssigt og mineralisk profil, modnet udelukkende i stål. Bouqueten åbner sig med frugtige og blomsteragtige toner og afsluttes med noter af aromatiske urter, middelhavsmiljø og nødder. Smagen er fyldig, frisk og behageligt saltet med en lang og vedholdende finish
Den hvide Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" er en vin med en markant middelhavskarakter, hvor hele skønheden fra den sardiniske ø træder frem. Aromatiske urter veksler med frugtige og blomsteragtige dufte, en forsmag på en rund og frisk slurk, ideel til at ledsage fiskeretter. En etiket, som Sella & Mosca, en referencevinproducent for området ejet af Terra Moretti-gruppen, giver stemme til en af de vigtigste regionale druesorter, Vermentino, fortolket inden for Gallura.
Den hvide vin Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" er lavet af druer i renhed fra en af de mest repræsentative autochthonous druesorter i hele det regionale ampelografiske spektrum, Vermentino. Vinstokkene af denne sort vokser på de sydvendte skråninger af Monte Limbara, på en terroir, der stammer fra granitisk nedbrydning af undergrunden. Her, cirka 200 meter over havets overflade, er klimaet middelhavsklima, og temperaturudsvingene er vigtige, hvilket gør det muligt for druerne at modne ved at akkumulere den maksimaleudtryk for sorten. Klaserne, omhyggeligt plukket af teamet fra Sella & Mosca-vinproducenten, gennemgår en let kold maceration for derefter at fermentere ved en temperatur på 15 grader i ståltanke. Vinen forbliver også i stål for at modne i flere måneder, indtil den tappes.
"Monteoro" Sella & Mosca er en Vermentino di Gallura Superiore, der i glasset præsenterer sig med en typisk halmfarvet farve, meget strålende i glasset. Duftens palet fortæller om subtile og raffinerede noter, typisk for sorten, hvor nuancer af gule frugter, hvide blomster og middelhavsmiljø findes. På ganen er den fyldig, indbydende, med en frisk slurk, der nærer drikken i en hvirvelvind af smage med god vedholdenhed. En sardinisk hvidvin, som Sella & Mosca-vinproducenten, en af de mest betydningsfulde produktionsvirksomheder i hele regionen, hylder området.