Vermentino 'Unnè' Poggio Levante 2020

Vermentino 'Unnè' fra Poggio Levante stammer fra vinmarkerne nær Monte Amiata, hvor den maritime vind og den lerede jord giver vinen friskhed og mineralitet. Vinifikationen sker i stål i 9 måneder, med en nat med kold maceration for at bevare aromaerne. På næsen frigiver den citrusfrugter og ginst blomster, med delikate nuancer af gule frugter og flintsten. På ganen er den frisk og har en energisk og saltet profil. Fremragende til kvalitets sushi