Vespaiolo 'Brenta' Le Vie Angarano 2024

"Brenta" fra Le Vie Angarano tilbyder et interessant indblik i området Breganze, rigt på tradition og venetiansk landbrugsstolthed. Villa Angarano høster faktisk frugterne af hundrede års vinavl, som har indgået i det territoriale væv og blevet en integreret del af det og påvirket miljøet. Og det er netop dette miljø, som de fem søstre Bianchi Michiel, nuværende ejere af vingården, tager i betragtning i alle faser af arbejdet under økologiske forhold. Omkring den fascinerende palladiske villa, som er hjertet af vingården, strækker sig hele 50 hektar park og biodiversitet, hvor 8 hektar vinmarker og hele delen af olivenlunde, der ligger på de øst- og sydøstvendte skråninger, indgår.

Le Vie Angarano Brenta er lavet af 100% Vespaiola druer, alle fra vinmarker, der ligger på den østlige skråning af vingården i Bassano del Grappa, i en højde af 118 meter over havets overflade og ikke langt fra floden Brenta, som gør dette område særligt generøst for vinene. Vespaiola er en af de mest historiske lokale druesorter i Breganze, og for at bevare kvaliteten er de gamle biotyper, der allerede var til stede i jorden, blevet genplantet.så meget som muligt i overensstemmelse med traditionen, er de gamle biotyper, der allerede var til stede i jorden, blevet genplantet. Høsten, der finder sted omkring anden halvdel af september, er manuel, og drueklaserne udvælges omhyggeligt. Gæringen afsluttes i ståltanke efter to måneder ved kontrolleret temperatur, hvorefter den tilbringer yderligere 4 måneder i kontakt med de fine gærrester.

Den hvide "Brenta" Angarano har den karakteristiske strågyldne farve med grønne nuancer. Ved næsen, når den hældes op, kommer der glade og friske citrusnoter, med varierede og rige duftnoter, hvor pomelo, citron og mandarin blandes. Der tilføjes også eksotiske frugter som ananas og maracuja, som beriger og fuldender bouqueten med et strejf af syre, der er perfekt komplementær til resten. Ved smagsanalysen er den mest slående egenskab aromatikken, som dog finder fremragende allierede i friskhed og salte, i en uventet dyb og ret lang finish. Denne flaske ved virkelig, hvordan man værdsættes uden store anstrengelser: dens behagelighed er magnetisk.