'Vigna di Gabri' Donnafugata 2024
Vigna di Gabri fra Donnafugata er en hvidvin, der er en sammensætning af flere druesorter for at fremhæve forskellige nuancer af det område, de kommer fra. På næsen er den livlig med sine blomster-, frugt-, salte og citrusnoter. På ganen mærkes blødhed og mineralitet: skabt til at overraske!
Vigna di Gabri fra Donnafugata er en vin, der repræsenterer passionen og beslutsomheden hos sin grundlægger, Gabriella Anca Rallo, og hendes mand. Ideen bag er ikke noget, der er forudbestemt, men den følelse, som en af de druesorter, der indgår i blandingen af denne vin, altid har vækket hos sin direkte promotor: Ansonica, druen der længst har haft sine rødder i Sicilien. Vigna di Gabri er netop opkaldt efter forkortelsen af ejerens navn og stammer fra vinmarkerne, der ligger i hjertet af hovedejendommen Donnafugata, beliggende nær Contessa Entellina, placeret på kalkholdige og lerede jorde. En vin beregnet til at holde.
Udover Ansonica udføres udvælgelsen af druerne Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Viognier, som er nøglen til den fremtidige sammensætning og kompleksitet af denne vin, med omhu, og kun de bedste frugter med den rette modenhed bringes til kælderen for at blive gæret i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Modningen foregår med 85% af vinen på noble gærrester i stål i 7 måneder og i samme periode 15% i franske egefade af anden passage.
Ved synet fremstår vinen gyldengul, den afslapper næsen med frugtagtige noter, blomster af artemisia, hyldeblomster, basilikum, salte fornemmelser og grapefrugtskal. På ganen frigiver den en frisk taktilitet, stor personlighed og en mineralsk finish. Stilen er ikke noget, man skaber, det er noget, man har indeni!