Accomasso Lorenzo
omkring. Fra et enologisk synspunkt følges traditionens regler, med enkle vinifikationer og lange macerationer på skindene. Til modning af vinene foretrækkes brugen af store fade og lange perioder med lagring, først i træ og derefter i flaske. Således skabes vine af fremragende kvalitet, blandt de bedste udtryk for området La Morra.overvejende sammensat af marne fra Sant’Agata Fossili, bestående af silt, kalksten, ler og sand, i varierende procentdele afhængigt af områderne og højderne. Det er nogle af de mest værdifulde jorde, der kan give elegante, raffinerede vine, kendetegnet ved stor harmoni og balance. Klimaet er mildt og tempereret, altid ventileret, særligt velegnet til druer med sen modning som Nebbiolo. Takket være dette heldige pedoklimatiske billede er La Morra blevet berømt, og Lorenzo Accomasso har formået at fortolke området på den bedst mulige måde.De tre hektar af virksomhedens ejendom ligger i smukke solrige eksponeringer, i en højde af cirka 300 meter over havets overflade. Vinmarkerne passes med manisk omhu, så der kan opnås druer af høj kvalitet. Lorenzo Accomasso har altid plejet sine vinstokke med korte beskæringer, så de producerede få klaser pr. plante, med en bemærkelsesværdig aromatisk koncentration. I marken praktiseres traditionelt landbrug, inspireret af den gamle landmandkultur med respekt for jorden og naturen omkring. Fra et enologisk synspunkt følges traditionens regler, med enkle vinifikationer og lange macerationer på skindene. Til modning af vinene foretrækkes brugen af store fade og lange perioder med lagring, først i træ og derefter i flaske. Således skabes vine af fremragende kvalitet, blandt de bedste udtryk for området La Morra.
omkring. Fra et enologisk synspunkt følges traditionens regler, med enkle vinifikationer og lange macerationer på skindene. Til modning af vinene foretrækkes brugen af store fade og lange perioder med lagring, først i træ og derefter i flaske. Således skabes vine af fremragende kvalitet, blandt de bedste udtryk for området La Morra.overvejende sammensat af marne fra Sant’Agata Fossili, bestående af silt, kalksten, ler og sand, i varierende procentdele afhængigt af områderne og højderne. Det er nogle af de mest værdifulde jorde, der kan give elegante, raffinerede vine, kendetegnet ved stor harmoni og balance. Klimaet er mildt og tempereret, altid ventileret, særligt velegnet til druer med sen modning som Nebbiolo. Takket være dette heldige pedoklimatiske billede er La Morra blevet berømt, og Lorenzo Accomasso har formået at fortolke området på den bedst mulige måde.De tre hektar af virksomhedens ejendom ligger i smukke solrige eksponeringer, i en højde af cirka 300 meter over havets overflade. Vinmarkerne passes med manisk omhu, så der kan opnås druer af høj kvalitet. Lorenzo Accomasso har altid plejet sine vinstokke med korte beskæringer, så de producerede få klaser pr. plante, med en bemærkelsesværdig aromatisk koncentration. I marken praktiseres traditionelt landbrug, inspireret af den gamle landmandkultur med respekt for jorden og naturen omkring. Fra et enologisk synspunkt følges traditionens regler, med enkle vinifikationer og lange macerationer på skindene. Til modning af vinene foretrækkes brugen af store fade og lange perioder med lagring, først i træ og derefter i flaske. Således skabes vine af fremragende kvalitet, blandt de bedste udtryk for området La Morra.
Baroloen fra La Morra af Langhe-ridderen