AmaroBello
Projektet AmaroBello blev grundlagt i 2022 med det mål at repræsentere den italienske likør essens gennem kompetence og passion fra den unge bartender og iværksætter Riccardo Soncini, en fremtrædende skikkelse inden for likører og destillater. Kun 24 år gammel åbnede Riccardo sin første bar i byen Reggio Emilia med det mål at tilbyde cocktails af højeste kvalitet, udstyret med en moderne og kreativ stil. I dag kan den emilianske iværksætter, som driver to nye barer, der også ligger i Reggio Emilia, prale af adskillige nationale og internationale priser, en anerkendelse af hans evne til at genfortolke traditionen i en moderne kontekst. Mere nyligt er skabelsen af mærket AmaroBello, hvor adjektivet "Bello" skal repræsentere et genkendeligt udtryk i hele verden, en udtryk for stærk positivitet i enhver anvendelseskontekst.
Til produktionen af AmaroBello anvendes botaniske ingredienser fra forskellige områder i Italien, herunder rabarber, gentian, enebær, rosmarin, chinotto, sød appelsin, bergamot, melisse og hyldeblomster. Disse infunderes i hydroalkoholisk opløsning før tilsætning af sukker, der har til formål at balancere den bitre smag af urterne. Til packaging har Riccardo Soncini valgt en flaske med et design i minimalistisk stil, hovedsageligt lavet af genbrugsglas, og har desuden fokuseret på en elegant sort etiket i klassisk stil, der kan klæde produktet ligesom de største italienske modehuse.
AmaroBello er en helt italiensk likør med enestående alsidighed, der kan serveres rent og med et par isterninger efter måltidet eller bruges i blanding, både som base for cocktails og som erstatning for de klassiske modifiers, til helt nye kombinationer at eksperimentere med. Blandt de værdifulde cocktailideer, der kan laves, foreslår Riccardo Soncini Negrello, en variant af Negroni, hvor AmaroBello erstatter bitteren, og Bello e Tonico!, lavet med AmaroBello og tonicvand og pyntet med en citronskal eller en skive appelsin.
Projektet AmaroBello blev grundlagt i 2022 med det mål at repræsentere den italienske likør essens gennem kompetence og passion fra den unge bartender og iværksætter Riccardo Soncini, en fremtrædende skikkelse inden for likører og destillater. Kun 24 år gammel åbnede Riccardo sin første bar i byen Reggio Emilia med det mål at tilbyde cocktails af højeste kvalitet, udstyret med en moderne og kreativ stil. I dag kan den emilianske iværksætter, som driver to nye barer, der også ligger i Reggio Emilia, prale af adskillige nationale og internationale priser, en anerkendelse af hans evne til at genfortolke traditionen i en moderne kontekst. Mere nyligt er skabelsen af mærket AmaroBello, hvor adjektivet "Bello" skal repræsentere et genkendeligt udtryk i hele verden, en udtryk for stærk positivitet i enhver anvendelseskontekst.
Til produktionen af AmaroBello anvendes botaniske ingredienser fra forskellige områder i Italien, herunder rabarber, gentian, enebær, rosmarin, chinotto, sød appelsin, bergamot, melisse og hyldeblomster. Disse infunderes i hydroalkoholisk opløsning før tilsætning af sukker, der har til formål at balancere den bitre smag af urterne. Til packaging har Riccardo Soncini valgt en flaske med et design i minimalistisk stil, hovedsageligt lavet af genbrugsglas, og har desuden fokuseret på en elegant sort etiket i klassisk stil, der kan klæde produktet ligesom de største italienske modehuse.
AmaroBello er en helt italiensk likør med enestående alsidighed, der kan serveres rent og med et par isterninger efter måltidet eller bruges i blanding, både som base for cocktails og som erstatning for de klassiske modifiers, til helt nye kombinationer at eksperimentere med. Blandt de værdifulde cocktailideer, der kan laves, foreslår Riccardo Soncini Negrello, en variant af Negroni, hvor AmaroBello erstatter bitteren, og Bello e Tonico!, lavet med AmaroBello og tonicvand og pyntet med en citronskal eller en skive appelsin.
