Angostura
Angostura producerer ekstraordinære Bitter, der giver et uforglemmeligt aromatisk præg til cocktails, long drinks og opskrifter. Det kræver kun et par dråber for at skabe en unik, intens og elegant smag. Angostura Bitter er en uundgåelig ingrediens på hylden hos enhver god bartender og i hvert køkken. Udover den klassiske Bitter tilbyder mærket i dag også versionerne Orange Bitter og Amaro di Angostura, som fuldender et sortiment af produkter, der alle er af fremragende kvalitet. Historien om Angostura Bitter er meget gammel. Det hele begyndte i 1824 i den venezuelanske by Angostura. Et par år tidligere var Johann Gottlieb Benjamin Siegert flyttet fra Tyskland til den Nye Verden som kirurg for Simón Bolívars hær. Han skabte et elixir, der skulle fungere som medicin for soldaterne og som digestif. En ret almindelig begyndelse på den tid, hvis vi tænker på, at næsten alle amari blev født som potioner med helbredende og terapeutiske egenskaber, i en periode hvor de farmaceutiske kunstnerne primært var baseret på viden om de helbredende egenskaber af
botanicals.
Bitteret ændrede sit image i 1870, da familien flyttede til Trinidad, og virksomheden JGB Siegert & Hijos blev grundlagt med base i Port of Spain. Angostura Bitter blev hurtigt en ingredienser til cocktails og til at krydre opskrifterne i det lokale køkken. I de følgende år spredte Angosturas succes sig også til udlandet. I begyndelsen af 1900-tallet blev Bitteret eksporteret til USA og Europa, også takket være populariteten af nogle klassiske cocktails, der brugte det, som Old Fashioned og Manhattan. I de følgende år blev virksomheden officiel leverandør til domstolene i Preussen, Spanien og England, og opnåede verdensomspændende berømmelse. Virksomheden overlevede derefter to verdenskrige og perioden med forbud i USA, og udvidede handelsforbindelserne med det gamle kontinent.
Ved afslutningen af forbuddet genvandt det amerikanske marked ikke kun sin livlighed, men hele det caribiske område begyndte en intens kommerciel udvikling. Moden
Angostura producerer ekstraordinære Bitter, der giver et uforglemmeligt aromatisk præg til cocktails, long drinks og opskrifter. Det kræver kun et par dråber for at skabe en unik, intens og elegant smag. Angostura Bitter er en uundgåelig ingrediens på hylden hos enhver god bartender og i hvert køkken. Udover den klassiske Bitter tilbyder mærket i dag også versionerne Orange Bitter og Amaro di Angostura, som fuldender et sortiment af produkter, der alle er af fremragende kvalitet. Historien om Angostura Bitter er meget gammel. Det hele begyndte i 1824 i den venezuelanske by Angostura. Et par år tidligere var Johann Gottlieb Benjamin Siegert flyttet fra Tyskland til den Nye Verden som kirurg for Simón Bolívars hær. Han skabte et elixir, der skulle fungere som medicin for soldaterne og som digestif. En ret almindelig begyndelse på den tid, hvis vi tænker på, at næsten alle amari blev født som potioner med helbredende og terapeutiske egenskaber, i en periode hvor de farmaceutiske kunstnerne primært var baseret på viden om de helbredende egenskaber af
botanicals.
Bitteret ændrede sit image i 1870, da familien flyttede til Trinidad, og virksomheden JGB Siegert & Hijos blev grundlagt med base i Port of Spain. Angostura Bitter blev hurtigt en ingredienser til cocktails og til at krydre opskrifterne i det lokale køkken. I de følgende år spredte Angosturas succes sig også til udlandet. I begyndelsen af 1900-tallet blev Bitteret eksporteret til USA og Europa, også takket være populariteten af nogle klassiske cocktails, der brugte det, som Old Fashioned og Manhattan. I de følgende år blev virksomheden officiel leverandør til domstolene i Preussen, Spanien og England, og opnåede verdensomspændende berømmelse. Virksomheden overlevede derefter to verdenskrige og perioden med forbud i USA, og udvidede handelsforbindelserne med det gamle kontinent.
Ved afslutningen af forbuddet genvandt det amerikanske marked ikke kun sin livlighed, men hele det caribiske område begyndte en intens kommerciel udvikling. Moden
