Anselmet

internationale sorter som Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Merlot og Riesling samt lokale druesorter som Petite Arvine, Moscato Bianco, Petit Rouge, Cornalin, Fumin og Mayolet, druer genopdaget og stærkt værdsat af Anselmet. Planterne vokser på sandede og siltede jorde af moræneoprindelse, i højder mellem 550 og 900 meter over havets overflade, mens der i kampen mod vinens patogene agenter anvendes principperne for integreret beskyttelse, der sigter mod at maksimere rationaliseringen af brugen af plantebeskyttelsesmidler. Markarbejdet er primært manuelt, og både rustfrie ståltanke og franske egetræsfade af forskellig størrelse, lagring og ristning anvendes som vinbeholdere.

Vine fra Maison Anselmet er elegante og raffinerede udtryk, altid udstyret med en sublim balance, også takket være en perfekt doseret indflydelse fra træet. Dette er i overensstemmelse med familiens mål om at afsløre den vinøse potentiale i hver dyrket underzone, ved at tilpasse den til den mest egnede druesort.

internationale druesorter som Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Merlot og Riesling Renano samt lokale druesorter som Petite Arvine, Moscato Bianco, Petit Rouge, Cornalin, Fumin og Mayolet, druer der er blevet genopdaget og stærkt værdsat af Anselmet. Planterne vokser i sandede og lerede jorde af moræneoprindelse, i højder mellem 550 og 900 meter over havets overflade, mens der i kampen mod vinens patogene agenter anvendes principperne for integreret beskyttelse, der sigter mod at maksimere brugen af plantebeskyttelsesmidler. Markarbejdet er primært manuelt, og der anvendes både rustfrie ståltanke og franske egetræsfade i forskellige størrelser, lagring og ristethed som vinbeholdere.

Vine fra Maison Anselmet er elegante og raffinerede udtryk, altid med en sublim balance takket være en perfekt doseret indflydelse fra træet. Dette er i overensstemmelse med familiens mål om at afsløre det vinøse potentiale i hver dyrket underzone ved at tilpasse den mest egnede druesort hver gang.