Armorik
Specialiseret i produktion af whisky fra Bretagne, formår den franske producent Armorik at udtrykke den særlige karakter i regionen. Destilleriet blev grundlagt i 1900 af Léon Warenghem i Lannion, en by beliggende ved den betagende Rosa Granitkyst. Oprindeligt var familien Warenghem dedikeret til produktion af urtelikører, især Elixir d’Armorique, der er lavet med 35 forskellige urter og stadig markedsføres af destilleriet i dag. Léon blev efterfulgt af sin søn Henri og derefter Paul-Henri, som fortsatte familiens tradition for likørproduktion. Især i 1967 gik Paul-Henri sammen med Yves Leizour, og 7 år senere, i 1974, blev destilleriet flyttet fra centrum af byen til udkanten af Lannion, nær kilden Rest Avel. I begyndelsen af 80'erne tog Gilles Leizour, søn af Yves, styringen af Armorik og besluttede at producere den første bretonske whisky, samt den første franske whisky nogensinde. I 1993 blev hele aktiviteten rettet mod
den eksklusive produktion af whisky, en produktion inspireret af de store skotske destillerier. I dag ledes destilleriet med succes af Gilles' svigersøn, David Roussier, som har bidraget til oprettelsen af den geografiske betegnelse "Bretagne Whisky" og har dedikeret sig til at øge produktionsvolumenet.
den eksklusive produktion af whisky, en produktion inspireret af de store skotske destillerier. I dag ledes destilleriet med succes af Gilles' svigersøn, David Roussier, som har bidraget til oprettelsen af den geografiske betegnelse "Bretagne Whisky" og har dedikeret sig til at øge produktionsvolumenet.Whiskyerne fra Armorik er lavet af ren byg- og hvedemalt fra økologiske dyrkninger i Bretagne og resten af Frankrig. Vandet kommer fra den nærliggende kilde Rest Avel, som strømmer over granitklipper. Efter gæringen fortsætter man med dobbelt destillation gennem kobber Pot Still og Spirit Still, efterfulgt af en lang lagring i det maritime klima i Bretagne i forskellige typer fade, fra bretonske fade til ex-bourbon fade, samt ex-sherry Oloroso fade. Udover kvaliteten er hele produktionen fra destilleriet baseret på miljømæssig og social bæredygtighed, en værdi der forfølges gennem vedtagelse af økosystemvenlige praksisser og sikring af høje kvalitetsstandarder for
arbejde.
arbejde.Med deres bløde og afbalancerede stil repræsenterer whiskyerne fra destilleriet Armorik en unik excellence i verden af spirits, anerkendt af den internationale kritik for den høje kvalitet, der kendetegner dem.
Specialiseret i produktion af whisky fra Bretagne, formår den franske producent Armorik at udtrykke den særlige karakter i regionen. Destilleriet blev grundlagt i 1900 af Léon Warenghem i Lannion, en by beliggende ved den betagende Rosa Granitkyst. Oprindeligt var familien Warenghem dedikeret til produktion af urtelikører, især Elixir d’Armorique, der er lavet med 35 forskellige urter og stadig markedsføres af destilleriet i dag. Léon blev efterfulgt af sin søn Henri og derefter Paul-Henri, som fortsatte familiens tradition for likørproduktion. Især i 1967 gik Paul-Henri sammen med Yves Leizour, og 7 år senere, i 1974, blev destilleriet flyttet fra centrum af byen til udkanten af Lannion, nær kilden Rest Avel. I begyndelsen af 80'erne tog Gilles Leizour, søn af Yves, styringen af Armorik og besluttede at producere den første bretonske whisky, samt den første franske whisky nogensinde. I 1993 blev hele aktiviteten rettet mod
den eksklusive produktion af whisky, en produktion inspireret af de store skotske destillerier. I dag ledes destilleriet med succes af Gilles' svigersøn, David Roussier, som har bidraget til oprettelsen af den geografiske betegnelse "Bretagne Whisky" og har dedikeret sig til at øge produktionsvolumenet.
den eksklusive produktion af whisky, en produktion inspireret af de store skotske destillerier. I dag ledes destilleriet med succes af Gilles' svigersøn, David Roussier, som har bidraget til oprettelsen af den geografiske betegnelse "Bretagne Whisky" og har dedikeret sig til at øge produktionsvolumenet.Whiskyerne fra Armorik er lavet af ren byg- og hvedemalt fra økologiske dyrkninger i Bretagne og resten af Frankrig. Vandet kommer fra den nærliggende kilde Rest Avel, som strømmer over granitklipper. Efter gæringen fortsætter man med dobbelt destillation gennem kobber Pot Still og Spirit Still, efterfulgt af en lang lagring i det maritime klima i Bretagne i forskellige typer fade, fra bretonske fade til ex-bourbon fade, samt ex-sherry Oloroso fade. Udover kvaliteten er hele produktionen fra destilleriet baseret på miljømæssig og social bæredygtighed, en værdi der forfølges gennem vedtagelse af økosystemvenlige praksisser og sikring af høje kvalitetsstandarder for
arbejde.
arbejde.Med deres bløde og afbalancerede stil repræsenterer whiskyerne fra destilleriet Armorik en unik excellence i verden af spirits, anerkendt af den internationale kritik for den høje kvalitet, der kendetegner dem.
