Artan Balaj
I Albanien, i vinregionen Vlore, ligger den lille håndværksvirksomhed Artan Balaj, der er dedikeret til produktionen af ægte vine, der kan udtrykke essensen af området. Ejendommen ligger præcist i området Mifol, med udsigt over den sydlige del af Adriaterhavet og Salento i sigte. Artan startede sin vinforretning efter at have studeret vinvidenskab i Italien og har samlet en lang erfaring inden for vin i Toscana og Friuli-Venezia Giulia, hvor han blandt andet lærte kunsten at vinificere orange fra den kendte og anerkendte producent Damijan Podversic. I 2007 vendte han tilbage til Albanien med intentionen om at påbegynde et personligt eventyr, ved at værdsætte et område, hvor vinavl længe har været forbudt på grund af den osmanniske dominans, selvom forudsætningerne for kvalitetsproduktion er til stede. Efter tre års forsøg med plantning af forskellige sorter, både lokale og internationale, valgte Artan at fokusere på de lokale. Vinkælderen er indrettet i en gallerie, der oprindeligt blev bygget som passage for jernbanen.
De 5 hektar vinmarker, der dyrkes af Artan Balaj, ligger lige ved havet, med den nærliggende tilstedeværelse af saltvandslaguner, der bidrager til vinernes salte karakter. Her, på ler-kalkholdige jorde og i et ret varmt og tørt klima, der er mildnet af middelhavsvinde, dyrkes lokale sorter som Shesh i Bardhé blandt de hvide druer og Vlosh for de røde druer. Artan omfavner en meget bæredygtig vinavl og vælger at høste først, når druerne har nået fuld modenhed. I vinkælderen gennemgår også de hvide druer lange macerationer på skindene, op til 40 dage i tilfælde af ‘Plithure Trevllazer’. Fermenteringerne er udelukkende overladt til de indfødte gær, og som vinbeholdere anvendes for det meste rustfrie ståltanke.
I udvalget fra Artan Balajs vinkælder skiller den macerede hvide vin ‘Plithure Trevllazer’ sig ud som en dyb og kompleks fortolkning af den lokale druesort Shesh i Bardhé.
I Albanien, i vinregionen Vlore, ligger den lille håndværksvirksomhed Artan Balaj, der er dedikeret til produktionen af ægte vine, der kan udtrykke essensen af området. Ejendommen ligger præcist i området Mifol, med udsigt over den sydlige del af Adriaterhavet og Salento i sigte. Artan startede sin vinforretning efter at have studeret vinvidenskab i Italien og har samlet en lang erfaring inden for vin i Toscana og Friuli-Venezia Giulia, hvor han blandt andet lærte kunsten at vinificere orange fra den kendte og anerkendte producent Damijan Podversic. I 2007 vendte han tilbage til Albanien med intentionen om at påbegynde et personligt eventyr, ved at værdsætte et område, hvor vinavl længe har været forbudt på grund af den osmanniske dominans, selvom forudsætningerne for kvalitetsproduktion er til stede. Efter tre års forsøg med plantning af forskellige sorter, både lokale og internationale, valgte Artan at fokusere på de lokale. Vinkælderen er indrettet i en gallerie, der oprindeligt blev bygget som passage for jernbanen.
De 5 hektar vinmarker, der dyrkes af Artan Balaj, ligger lige ved havet, med den nærliggende tilstedeværelse af saltvandslaguner, der bidrager til vinernes salte karakter. Her, på ler-kalkholdige jorde og i et ret varmt og tørt klima, der er mildnet af middelhavsvinde, dyrkes lokale sorter som Shesh i Bardhé blandt de hvide druer og Vlosh for de røde druer. Artan omfavner en meget bæredygtig vinavl og vælger at høste først, når druerne har nået fuld modenhed. I vinkælderen gennemgår også de hvide druer lange macerationer på skindene, op til 40 dage i tilfælde af ‘Plithure Trevllazer’. Fermenteringerne er udelukkende overladt til de indfødte gær, og som vinbeholdere anvendes for det meste rustfrie ståltanke.
I udvalget fra Artan Balajs vinkælder skiller den macerede hvide vin ‘Plithure Trevllazer’ sig ud som en dyb og kompleks fortolkning af den lokale druesort Shesh i Bardhé.
