Azienda Agricola Naturale
lave hjemmelavede drikkevarer. Det ligger netop i kommunen Modica, i provinsen Ragusa. COS er vinproducenten i Vittoria, stadig i den yderste sydøstlige spids af øen, og den eneste DOCG i Sicilien: grundlagt i 1980 af Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano, strækker det sig i dag over 40 hektar vinmarker og er blevet en hovedperson for Frappato, den autochthone druesort med sort bær, der er flagbærer for betegnelsen, og for genopretningen af vinifikationer i amphora. Jorden, med sin særlige blanding af kalksten, silikone, ler og tuf, hæver sig op til 250 meter over havets overflade: det Middelhav påvirker afgørende modningen af druerne, der dyrkes i henhold til principperne for biodynamisk tilgang.lavning af hjemmelavede drikkevarer. Det ligger netop i kommunen Modica, i provinsen Ragusa. COS er vinproducenten i Vittoria, stadig i den yderste sydøstlige spids af øen, og den eneste DOCG i Sicilien: grundlagt i 1980 af Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano, strækker det sig i dag over 40 hektar vinmarker og er blevet en hovedperson for Frappato, den autochthone druesort med sort bær, der er flagbærer for betegnelsen, og for genopretningen af vinifikationer i amphora. Jorden, med sin særlige blanding af kalksten, silikone, ler og tuf, hæver sig op til 250 meter over havets overflade: det Middelhav påvirker afgørende modningen af druerne, der dyrkes i henhold til principperne for biodynamisk tilgang.og Cerasuolo di Vittoria er de basisvine, der danner grundlag for de første tre etiketter, der præsenteres, mens de udvalgte aromaer taler intenst siciliansk: jasmin og hyldeblomst, nepetella, kamille og rabarber, gentiana og kina, og selvfølgelig citrusverdenen, herunder cedro og appelsin. Azienda Agricola Naturale definerer en ny kvalitetsstandard inden for aromatiserede vine.
lave hjemmelavede drikkevarer. Det ligger netop i kommunen Modica, i provinsen Ragusa. COS er vinproducenten i Vittoria, stadig i den yderste sydøstlige spids af øen, og den eneste DOCG i Sicilien: grundlagt i 1980 af Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano, strækker det sig i dag over 40 hektar vinmarker og er blevet en hovedperson for Frappato, den autochthone druesort med sort bær, der er flagbærer for betegnelsen, og for genopretningen af vinifikationer i amphora. Jorden, med sin særlige blanding af kalksten, silikone, ler og tuf, hæver sig op til 250 meter over havets overflade: det Middelhav påvirker afgørende modningen af druerne, der dyrkes i henhold til principperne for biodynamisk tilgang.lavning af hjemmelavede drikkevarer. Det ligger netop i kommunen Modica, i provinsen Ragusa. COS er vinproducenten i Vittoria, stadig i den yderste sydøstlige spids af øen, og den eneste DOCG i Sicilien: grundlagt i 1980 af Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano, strækker det sig i dag over 40 hektar vinmarker og er blevet en hovedperson for Frappato, den autochthone druesort med sort bær, der er flagbærer for betegnelsen, og for genopretningen af vinifikationer i amphora. Jorden, med sin særlige blanding af kalksten, silikone, ler og tuf, hæver sig op til 250 meter over havets overflade: det Middelhav påvirker afgørende modningen af druerne, der dyrkes i henhold til principperne for biodynamisk tilgang.og Cerasuolo di Vittoria er de basisvine, der danner grundlag for de første tre etiketter, der præsenteres, mens de udvalgte aromaer taler intenst siciliansk: jasmin og hyldeblomst, nepetella, kamille og rabarber, gentiana og kina, og selvfølgelig citrusverdenen, herunder cedro og appelsin. Azienda Agricola Naturale definerer en ny kvalitetsstandard inden for aromatiserede vine.
Sammenslutningen af to talenter fører til en helt ny og original måde at forstå Vermouth på