Ballantine's
Ballantine's er et berømt mærke af Scotch Whisky, der er blevet en legende. Dets historie går tilbage til 1827, da den unge George Ballantine, kun 19 år gammel, grundlagde en specialbutik i Edinburgh, der solgte whisky. Få år senere udvidede virksomheden til Glasgow, og George begyndte at skabe Blended Whisky med sit eget navn, idet han kunne stole på sine ekstraordinære evner som blender og hjælp fra sine tre sønner. På kort tid blev George Ballantine and Son Ltd et af de mest betydningsfulde Scotch-markedsføringsfirmaer i verden: det forsynede den indiske kongefamilie og fik anerkendelse fra dronning Victoria i 1895. Fra 1910 blev dette mærke uadskilleligt knyttet til Finest, den første Blended Scotch produceret af Georges sønner, der i over et århundrede er blevet en verdensikone.
I dag er Ballantine's et af de største og vigtigste whisky-mærker, erhvervet af Pernod Ricard-gruppen i 2005. Produktionen ledes af hovedblenderen Sandy Hyslop, en strålende og produktiv professionel, der sniffer hver dag cirka 250 prøver af whisky for at fastslå de bedste kombinationer, sikre et højt kvalitetsniveau og føre arven fra mester Jack Goudy, historisk blender, videre. Jack var den første, der fra 1959 gav en stor kvalitetsændring til produktionen, idet han krævede de bedste scotch til brug som råmateriale og indførte lagring i amerikanske egetræsfade. I dag er produktionen baseret på forskellige malt-destillater fra destillerierne Miltonduff og Glenburgie, på 50 Single Malt og 4 Single Grain. Efter lukningen af Dumbarton Distillery i 2002 blev en stor del af produktionen overført til Strathclyde Grain Distillery i Glasgow, men blandings- og aftapningsoperationerne foregår stadig i Dumbarton.
Ballantine's Scotch Whisky er i dag den nummer et whisky i Europa i forhold til salgsmængder: hver dag sælges der faktisk mere end 200.000 flasker af Finest over hele verden. Denne fremragende kvalitet er baseret på den unikke evne til at vælge og kombinere forskellige destillater, hvilket opnår overraskende resultater i forhold til af balance og elegance.
Ballantine's er et berømt mærke af Scotch Whisky, der er blevet en legende. Dets historie går tilbage til 1827, da den unge George Ballantine, kun 19 år gammel, grundlagde en specialbutik i Edinburgh, der solgte whisky. Få år senere udvidede virksomheden til Glasgow, og George begyndte at skabe Blended Whisky med sit eget navn, idet han kunne stole på sine ekstraordinære evner som blender og hjælp fra sine tre sønner. På kort tid blev George Ballantine and Son Ltd et af de mest betydningsfulde Scotch-markedsføringsfirmaer i verden: det forsynede den indiske kongefamilie og fik anerkendelse fra dronning Victoria i 1895. Fra 1910 blev dette mærke uadskilleligt knyttet til Finest, den første Blended Scotch produceret af Georges sønner, der i over et århundrede er blevet en verdensikone.
I dag er Ballantine's et af de største og vigtigste whisky-mærker, erhvervet af Pernod Ricard-gruppen i 2005. Produktionen ledes af hovedblenderen Sandy Hyslop, en strålende og produktiv professionel, der sniffer hver dag cirka 250 prøver af whisky for at fastslå de bedste kombinationer, sikre et højt kvalitetsniveau og føre arven fra mester Jack Goudy, historisk blender, videre. Jack var den første, der fra 1959 gav en stor kvalitetsændring til produktionen, idet han krævede de bedste scotch til brug som råmateriale og indførte lagring i amerikanske egetræsfade. I dag er produktionen baseret på forskellige malt-destillater fra destillerierne Miltonduff og Glenburgie, på 50 Single Malt og 4 Single Grain. Efter lukningen af Dumbarton Distillery i 2002 blev en stor del af produktionen overført til Strathclyde Grain Distillery i Glasgow, men blandings- og aftapningsoperationerne foregår stadig i Dumbarton.
Ballantine's Scotch Whisky er i dag den nummer et whisky i Europa i forhold til salgsmængder: hver dag sælges der faktisk mere end 200.000 flasker af Finest over hele verden. Denne fremragende kvalitet er baseret på den unikke evne til at vælge og kombinere forskellige destillater, hvilket opnår overraskende resultater i forhold til af balance og elegance.
