Ben Nevis Distillery
Ben Nevis Distillery ligger ved Lochy Bridge, nær West William, hjertet af de vestlige Highlands. Destilleriet ligger lige ved foden af Ben Nevis-bjerget, hvis top når 1.345 meter over havets overflade. Ben Nevis Distillery har en meget gammel historie. Det blev grundlagt tilbage i 1825 af John McDonald og har gennem årene skiftet mange ejere. Siden 1989 har det været under kontrol af Nikka Whisky Distilling fra Tokyo, det mest berømte og prestigefyldte destilleri i Japan. Den privilegerede geografiske beliggenhed gør det muligt for destilleriet at nyde godt af de krystalklare vand fra Allt a'Mhuilinn, ideelt til at sænke alkoholprocenten i destillaterne, mens den oprindelige renhed bevares.
Ben Nevis Distillery er især kendt for to etiketter: Ben Nevis 10 års Single Malt Whisky og blended Whisky “Nevis Dew Blue Label” Ben Nevis. To whiskyer, der meget godt repræsenterer personligheden af destillaterne fra Highlands med deres elegante, bløde og komplekse stil. Det er whiskyer med et klassisk ansigt, der understreger den store respekt fortradition og tilknytningen til de historiske rødder af Ben Nevis Distillery. Netop på grund af disse karakteristika af finesse, harmoni og balance er de whiskyer meget elsket af entusiaster og kendere, men også af dem, der nærmer sig whiskyens verden for at opdage dens hemmeligheder og facetter. Den friske, lette og indhyllende smag gør faktisk smagningen særligt behagelig og tilfredsstillende
Hemmeligheden bag Ben Nevis Whisky er enkel og ligger i excellence af de grundlæggende ingredienser. Den højeste kvalitet byg, det rene vand, der passerer gennem klippe lag, og de berømte tørvemoser i Skotland. Således opstår der exceptionelle whiskyer, der produceres med respekt for skikene, takket være den perfekte syntese af århundredgamle traditioner, der er givet videre fra generation til generation, med de naturlige elementer fra et vidunderligt, vildt og uberørt miljø i Highlands. Forholdet mellem Ben Nevis Distillery og den nye japanske ejer har ført til en gradvis stigning i eksporten til Solens Rige, som i dag absorbereromkring en tredjedel af produktionen.
Ben Nevis Distillery ligger ved Lochy Bridge, nær West William, hjertet af de vestlige Highlands. Destilleriet ligger lige ved foden af Ben Nevis-bjerget, hvis top når 1.345 meter over havets overflade. Ben Nevis Distillery har en meget gammel historie. Det blev grundlagt tilbage i 1825 af John McDonald og har gennem årene skiftet mange ejere. Siden 1989 har det været under kontrol af Nikka Whisky Distilling fra Tokyo, det mest berømte og prestigefyldte destilleri i Japan. Den privilegerede geografiske beliggenhed gør det muligt for destilleriet at nyde godt af de krystalklare vand fra Allt a'Mhuilinn, ideelt til at sænke alkoholprocenten i destillaterne, mens den oprindelige renhed bevares.
Ben Nevis Distillery er især kendt for to etiketter: Ben Nevis 10 års Single Malt Whisky og blended Whisky “Nevis Dew Blue Label” Ben Nevis. To whiskyer, der meget godt repræsenterer personligheden af destillaterne fra Highlands med deres elegante, bløde og komplekse stil. Det er whiskyer med et klassisk ansigt, der understreger den store respekt fortradition og tilknytningen til de historiske rødder af Ben Nevis Distillery. Netop på grund af disse karakteristika af finesse, harmoni og balance er de whiskyer meget elsket af entusiaster og kendere, men også af dem, der nærmer sig whiskyens verden for at opdage dens hemmeligheder og facetter. Den friske, lette og indhyllende smag gør faktisk smagningen særligt behagelig og tilfredsstillende
Hemmeligheden bag Ben Nevis Whisky er enkel og ligger i excellence af de grundlæggende ingredienser. Den højeste kvalitet byg, det rene vand, der passerer gennem klippe lag, og de berømte tørvemoser i Skotland. Således opstår der exceptionelle whiskyer, der produceres med respekt for skikene, takket være den perfekte syntese af århundredgamle traditioner, der er givet videre fra generation til generation, med de naturlige elementer fra et vidunderligt, vildt og uberørt miljø i Highlands. Forholdet mellem Ben Nevis Distillery og den nye japanske ejer har ført til en gradvis stigning i eksporten til Solens Rige, som i dag absorbereromkring en tredjedel af produktionen.
