Benromach
Destilleriet Benromach, beliggende i den skotske region Speyside, nord for byen Forres, blev grundlagt i 1898 af F. W. Brickmann og Duncan Macallum, som betroede opførelsen af bygningen til arkitekten Charles Doig, en berømt tegnestue for mange destillerier.
Historien om destilleriet er præget af kontinuerlige ejerskaber og perioder med lukninger, der har været mere eller mindre lange. På trods af dette lykkedes det at overleve whiskykrisen i det 20. århundrede, to verdenskrige, forbudstiden og den store depression i 1930'erne. Efter den tilsyneladende definitive lukning i 1983 blev bygningen erhvervet af den kendte uafhængige aftapper Gordon & Macphail, som i 1998 genåbnede destilleriet og kunne fejre destilleriets hundrede års jubilæum sammen med Prins Charles, der var til stede ved ceremonien.
Destilleriet Benromach producerer i dag interessante og varierede Single Malts, let røgede, som adskiller sig fra andre whiskyer fra Speyside, der generelt er uden røg. Det har to kobberkedler og fire washbacks i træ, med en årlig produktion mellem 150.000 og 250.000 liter cask strenght whisky. Dens vand kommer fra de nærliggende Chapelton-kilder, kendt for renhed og sødme, og dens byg kommer fra det nærliggende område og er let malet med torvrøg. Alle disse faktorer bidrager til destilleriets mission, nemlig at skabe Speyside whisky som dem før 60'erne: perfekt afbalanceret og med et let røget præg.
Vi anbefaler Single Malt 10 år, der blev tildelt prisen "Best Speyside Single Malt" ved World Whisky Awards 2014 i kategorien under 12 år. En behagelig dyk i fortiden for alle elskere af Speyside Single Malt.
Destilleriet Benromach, beliggende i den skotske region Speyside, nord for byen Forres, blev grundlagt i 1898 af F. W. Brickmann og Duncan Macallum, som betroede opførelsen af bygningen til arkitekten Charles Doig, en berømt tegnestue for mange destillerier.
Historien om destilleriet er præget af kontinuerlige ejerskaber og perioder med lukninger, der har været mere eller mindre lange. På trods af dette lykkedes det at overleve whiskykrisen i det 20. århundrede, to verdenskrige, forbudstiden og den store depression i 1930'erne. Efter den tilsyneladende definitive lukning i 1983 blev bygningen erhvervet af den kendte uafhængige aftapper Gordon & Macphail, som i 1998 genåbnede destilleriet og kunne fejre destilleriets hundrede års jubilæum sammen med Prins Charles, der var til stede ved ceremonien.
Destilleriet Benromach producerer i dag interessante og varierede Single Malts, let røgede, som adskiller sig fra andre whiskyer fra Speyside, der generelt er uden røg. Det har to kobberkedler og fire washbacks i træ, med en årlig produktion mellem 150.000 og 250.000 liter cask strenght whisky. Dens vand kommer fra de nærliggende Chapelton-kilder, kendt for renhed og sødme, og dens byg kommer fra det nærliggende område og er let malet med torvrøg. Alle disse faktorer bidrager til destilleriets mission, nemlig at skabe Speyside whisky som dem før 60'erne: perfekt afbalanceret og med et let røget præg.
Vi anbefaler Single Malt 10 år, der blev tildelt prisen "Best Speyside Single Malt" ved World Whisky Awards 2014 i kategorien under 12 år. En behagelig dyk i fortiden for alle elskere af Speyside Single Malt.
