Bertè Cordini
Bertè & Cordini – Cantine Francesco Montagna udgør en familieejet produktionsvirksomhed dybt forbundet med området som dyrker: Oltrepò Pavese. Købet af den historiske vinproducent, grundlagt i 1895 i Broni af Francesco Montagna, blev foretaget af familien Bertè Cordini i 1974, en af de ældste i området. Til ære for grundlæggeren er det oprindelige navn blevet bevaret ved siden af familiens navn. Grundpillerne i vinproducentens filosofi er søgen efter den maksimale kvalitet, der kan opnås, et mål der kan nås ved at udføre præcise og nøjagtige agronomiske og vinificeringsoperationer. I dag er det Luca, Marzia og Matteo, der viderefører familiens vintradition, hver med deres egne kompetencer og færdigheder.
De 15 hektar vinmarker, der drives direkte af vinproducenten Bertè & Cordini, ligger mellem kommunerne Montù Beccaria og Zenevredo, i højder mellem 150 og 280 meter over havets overflade. Vinstokkene, der er op til 50 år gamle, vokser på overvejende lerede, præget af rigelig tilstedeværelse af ler og kalk. På disse pedologiske og territoriale parametre dyrkes traditionelle druesorter som Croatina, Ughetta, Uva Rara og Moscato, samt internationale sorter som Pinot Nero, der er blevet symbolet på boblevine fra Oltrepò Pavese, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Til kontrolleret temperaturfermenteringer og modning anvendes for det meste rustfrie ståltanke, mens nogle vine i stedet bearbejdes i egetræsfade af forskellig størrelse eller endda i krukker.
Produktion af vinproducenten Bertè & Cordini består af tre udvalgte: Oltrepò Pavese Metodo Classico, den eksklusive 'Cru Storici' serie og den tilgængelige 'Primo Fiore' linje. Boblevinene, som er en af vinkælderens hjørnesten, udmærker sig ved friskhed, balance og duft, der afspejler de egenskaber, som boblerne fremstillet af Pinot Nero viser i Oltrepò Pavese.
Bertè & Cordini – Cantine Francesco Montagna udgør en familieejet produktionsvirksomhed dybt forbundet med området som dyrker: Oltrepò Pavese. Købet af den historiske vinproducent, grundlagt i 1895 i Broni af Francesco Montagna, blev foretaget af familien Bertè Cordini i 1974, en af de ældste i området. Til ære for grundlæggeren er det oprindelige navn blevet bevaret ved siden af familiens navn. Grundpillerne i vinproducentens filosofi er søgen efter den maksimale kvalitet, der kan opnås, et mål der kan nås ved at udføre præcise og nøjagtige agronomiske og vinificeringsoperationer. I dag er det Luca, Marzia og Matteo, der viderefører familiens vintradition, hver med deres egne kompetencer og færdigheder.
De 15 hektar vinmarker, der drives direkte af vinproducenten Bertè & Cordini, ligger mellem kommunerne Montù Beccaria og Zenevredo, i højder mellem 150 og 280 meter over havets overflade. Vinstokkene, der er op til 50 år gamle, vokser på overvejende lerede, præget af rigelig tilstedeværelse af ler og kalk. På disse pedologiske og territoriale parametre dyrkes traditionelle druesorter som Croatina, Ughetta, Uva Rara og Moscato, samt internationale sorter som Pinot Nero, der er blevet symbolet på boblevine fra Oltrepò Pavese, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Til kontrolleret temperaturfermenteringer og modning anvendes for det meste rustfrie ståltanke, mens nogle vine i stedet bearbejdes i egetræsfade af forskellig størrelse eller endda i krukker.
Produktion af vinproducenten Bertè & Cordini består af tre udvalgte: Oltrepò Pavese Metodo Classico, den eksklusive 'Cru Storici' serie og den tilgængelige 'Primo Fiore' linje. Boblevinene, som er en af vinkælderens hjørnesten, udmærker sig ved friskhed, balance og duft, der afspejler de egenskaber, som boblerne fremstillet af Pinot Nero viser i Oltrepò Pavese.
