Birrificio Geco
Birrificio Geco er en håndværksmæssig virksomhed, der har til huse i kommunen Cornaredo, i provinsen Milano. Det er et ægte håndværkslaboratorium, der har udviklet en særlig stil rettet mod produktionen af øl med et ægte og autentisk udtryk, lavet med få udvalgte ingredienser af høj kvalitet. Det er harmoniske og velafbalancerede etiketter, der tilbyder en øjeblikkelig smagsoplevelse, enkel og med en ekstraordinær drikkevenlighed. En række øl, der ikke har ambitionen om at imponere entusiaster med originale og eksklusive ingredienser eller mærkelige produktionsprocesser og modningsmetoder. Succesen for Birrificio Geco er indkapslet i kærligheden til enkelhed, hævet til et kvalitetsmæssigt element af fremragende standard, uden kompromiser eller unødvendige distraktioner.
Grundlaget for succesen for Birrificio Geco er det ret radikale valg at fokusere på kun at bruge fire grundingredienser og sørge for, at kvaliteten er meget høj. Etiketterne for Geco håndværksøl er faktisk kun lavet med vand ren, malt af fremragende kvalitet, en række af de bedste humletyper og udvalgte gærstammer. Hemmeligheden ligger i en dyb forståelse af produktionsprocesserne og en konstant opmærksomhed på at følge hver fase af bearbejdningen med omhu og passion. Også her er nøgleordet enkelhed: at gøre hver ting på det rette tidspunkt i henhold til de gamle mestre bryggers savoir-faire.
Født som et lille væddemål, har Birrificio Geco i dag skabt sig en vigtig plads i det italienske håndværksbryggerlandskab og er blevet et reelt referencepunkt for alle entusiaster og fine kendere. Med udgangspunkt i en omfattende og dybdegående viden om de vigtigste internationale ølmodeller har bryggeriet forsøgt at tilbyde en version af disse, der er “Made in Italy”, uden at ændre deres karakter, men blot tilpasse deres personlighed til en klassisk stil, som altid har været virksomhedens nordstjerne. Produktionen distribueres i flasker på 33 cl. eller 75 cl. til de bedste restauranter, pubber, vinbarer og ølsteder.
Birrificio Geco er en håndværksmæssig virksomhed, der har til huse i kommunen Cornaredo, i provinsen Milano. Det er et ægte håndværkslaboratorium, der har udviklet en særlig stil rettet mod produktionen af øl med et ægte og autentisk udtryk, lavet med få udvalgte ingredienser af høj kvalitet. Det er harmoniske og velafbalancerede etiketter, der tilbyder en øjeblikkelig smagsoplevelse, enkel og med en ekstraordinær drikkevenlighed. En række øl, der ikke har ambitionen om at imponere entusiaster med originale og eksklusive ingredienser eller mærkelige produktionsprocesser og modningsmetoder. Succesen for Birrificio Geco er indkapslet i kærligheden til enkelhed, hævet til et kvalitetsmæssigt element af fremragende standard, uden kompromiser eller unødvendige distraktioner.
Grundlaget for succesen for Birrificio Geco er det ret radikale valg at fokusere på kun at bruge fire grundingredienser og sørge for, at kvaliteten er meget høj. Etiketterne for Geco håndværksøl er faktisk kun lavet med vand ren, malt af fremragende kvalitet, en række af de bedste humletyper og udvalgte gærstammer. Hemmeligheden ligger i en dyb forståelse af produktionsprocesserne og en konstant opmærksomhed på at følge hver fase af bearbejdningen med omhu og passion. Også her er nøgleordet enkelhed: at gøre hver ting på det rette tidspunkt i henhold til de gamle mestre bryggers savoir-faire.
Født som et lille væddemål, har Birrificio Geco i dag skabt sig en vigtig plads i det italienske håndværksbryggerlandskab og er blevet et reelt referencepunkt for alle entusiaster og fine kendere. Med udgangspunkt i en omfattende og dybdegående viden om de vigtigste internationale ølmodeller har bryggeriet forsøgt at tilbyde en version af disse, der er “Made in Italy”, uden at ændre deres karakter, men blot tilpasse deres personlighed til en klassisk stil, som altid har været virksomhedens nordstjerne. Produktionen distribueres i flasker på 33 cl. eller 75 cl. til de bedste restauranter, pubber, vinbarer og ølsteder.
