Bodega Garzon
Bodega Garzón er en interessant vinvirksomhed fra Uruguay. Dette lille sydamerikanske land, beliggende ved grænsen til Brasilien og Argentina, ligger i en breddegrad, der placerer det i den geografiske zone i den sydlige halvkugle, som er særligt egnet til vinproduktion. Vingården tilhører et af de store navne inden for sydamerikansk vin. Alejandro Bulgheroni og hans kone Bettina blev straks forelsket i Garzón-ejendommen og besluttede at investere, sikre på det ekstraordinære potentiale i terroiret. Målet har fra starten været klart: at producere store vine, der kunne udtrykke de bedste egenskaber i området. Af denne grund blev vinmageren Alberto Antonini, en fremtrædende personlighed i den internationale vinverden, hurtigt involveret i projektet, som kan prale af erfaringer fra højtstående vingårde.
Ejendommen ligger i et særligt velegnet område. Nærheden til havkysten sikrer et mildt og altid ventileret klima, takket være de konstante briser fra Atlanterhavet, som hjælper med at holde de tørre og sunde druer. Vingårdene ligger i en højde af cirka 160 meter over havets overflade. Set fra et geologisk perspektiv er området omkring Garzón en del af det Krystallinske Fundament, en klippeformation, der går tilbage til for 2500 millioner år siden og har givet anledning til de ældste jorde på vores planet. Jordene er resultatet af en gradvis og langsom nedbrydning af disse klipper, som har skabt en jord rig på mineraler, kendt som Ballast. De smukke bakkede eksponeringer gør ejendommen til et ideelt sted for at skabe vinproduktion af høj kvalitet, hvilket resulterer i fremragende etiketter.
Ejendommen er opdelt i mange parceller, hver med et mikroklima, en eksponering og en særlig jordbundsammensætning. Et lille mosaik af vinmarker, der gør det muligt at dyrke hver druesort på det mest egnede sted. For at sikre den højeste kvalitet, druerne er håndplukket med selektion i marken af drueklaserne, som derefter transporteres i små kasser til kælderen for ikke at beskadige druerne. Vinificeringen foregår med størst mulig respekt for råmaterialet, inden i en moderne vingård på cirka 20.000 kvadratmeter. Bodega Garzón var den første vingård uden for Nordamerika, der opnåede LEED-certificeringen for miljømæssig bæredygtighed (Leadership in Energy & Environmental Design).
Bodega Garzón er en interessant vinvirksomhed fra Uruguay. Dette lille sydamerikanske land, beliggende ved grænsen til Brasilien og Argentina, ligger i en breddegrad, der placerer det i den geografiske zone i den sydlige halvkugle, som er særligt egnet til vinproduktion. Vingården tilhører et af de store navne inden for sydamerikansk vin. Alejandro Bulgheroni og hans kone Bettina blev straks forelsket i Garzón-ejendommen og besluttede at investere, sikre på det ekstraordinære potentiale i terroiret. Målet har fra starten været klart: at producere store vine, der kunne udtrykke de bedste egenskaber i området. Af denne grund blev vinmageren Alberto Antonini, en fremtrædende personlighed i den internationale vinverden, hurtigt involveret i projektet, som kan prale af erfaringer fra højtstående vingårde.
Ejendommen ligger i et særligt velegnet område. Nærheden til havkysten sikrer et mildt og altid ventileret klima, takket være de konstante briser fra Atlanterhavet, som hjælper med at holde de tørre og sunde druer. Vingårdene ligger i en højde af cirka 160 meter over havets overflade. Set fra et geologisk perspektiv er området omkring Garzón en del af det Krystallinske Fundament, en klippeformation, der går tilbage til for 2500 millioner år siden og har givet anledning til de ældste jorde på vores planet. Jordene er resultatet af en gradvis og langsom nedbrydning af disse klipper, som har skabt en jord rig på mineraler, kendt som Ballast. De smukke bakkede eksponeringer gør ejendommen til et ideelt sted for at skabe vinproduktion af høj kvalitet, hvilket resulterer i fremragende etiketter.
Ejendommen er opdelt i mange parceller, hver med et mikroklima, en eksponering og en særlig jordbundsammensætning. Et lille mosaik af vinmarker, der gør det muligt at dyrke hver druesort på det mest egnede sted. For at sikre den højeste kvalitet, druerne er håndplukket med selektion i marken af drueklaserne, som derefter transporteres i små kasser til kælderen for ikke at beskadige druerne. Vinificeringen foregår med størst mulig respekt for råmaterialet, inden i en moderne vingård på cirka 20.000 kvadratmeter. Bodega Garzón var den første vingård uden for Nordamerika, der opnåede LEED-certificeringen for miljømæssig bæredygtighed (Leadership in Energy & Environmental Design).
