Bodega Schatz
Bodega Schatz er et spansk vineri, der ligger nær den gamle by Ronda, i hjertet af Andalusien. Dens grundlægger, Friedrich Schatz, kommer fra en familie af tyske vinproducenter, og hans ønske var at fortsætte med at producere vin, men ikke i sit hjemland. Således begyndte jagten på et ideelt sted, som blev fundet i dette vidunderlige område i det sydlige Spanien, især på ejendommen Finca Sanguijuela, der ligger i den samme Sierra. Området har et typisk middelhavsklima med milde vintre og varme, tørre somre, der kun bliver forfrisket af havbriser, der strømmer ind i landet fra kysten, som kun ligger omkring tyve kilometer væk.
Området kan prale af gamle rødder inden for vinavl, der går tilbage til de første handelsstationer oprettet af fønikerne langs de spanske kyster mellem det 2. og 1. århundrede f.Kr. Senere var det romerne, der udvidede vinavlen med grundlæggelsen af byen Acinipo, som ligger få kilometer fra Ronda.dæksæd, med såning af bælgplanter i mellem rækkerne. Håndteringen af planterne med korte beskæringer og lave udbytter muliggør opnåelse af druer af fremragende kvalitet, som vinificeres med omhu og opmærksomhed for at bevare de varietale karakteristika af druesorterne.
dæksæd, med såning af bælgplanter i mellem rækkerne. Håndteringen af planterne med korte beskæringer og lave udbytter muliggør opnåelse af druer af fremragende kvalitet, som vinificeres med omhu og opmærksomhed for at bevare de varietale karakteristika af druesorterne.Bodega Schatz er et spansk vineri, der ligger nær den gamle by Ronda, i hjertet af Andalusien. Dens grundlægger, Friedrich Schatz, kommer fra en familie af tyske vinproducenter, og hans ønske var at fortsætte med at producere vin, men ikke i sit hjemland. Således begyndte jagten på et ideelt sted, som blev fundet i dette vidunderlige område i det sydlige Spanien, især på ejendommen Finca Sanguijuela, der ligger i den samme Sierra. Området har et typisk middelhavsklima med milde vintre og varme, tørre somre, der kun bliver forfrisket af havbriser, der strømmer ind i landet fra kysten, som kun ligger omkring tyve kilometer væk.
Området kan prale af gamle rødder inden for vinavl, der går tilbage til de første handelsstationer oprettet af fønikerne langs de spanske kyster mellem det 2. og 1. århundrede f.Kr. Senere var det romerne, der udvidede vinavlen med grundlæggelsen af byen Acinipo, som ligger få kilometer fra Ronda.dæksæd, med såning af bælgplanter i mellem rækkerne. Håndteringen af planterne med korte beskæringer og lave udbytter muliggør opnåelse af druer af fremragende kvalitet, som vinificeres med omhu og opmærksomhed for at bevare de varietale karakteristika af druesorterne.
dæksæd, med såning af bælgplanter i mellem rækkerne. Håndteringen af planterne med korte beskæringer og lave udbytter muliggør opnåelse af druer af fremragende kvalitet, som vinificeres med omhu og opmærksomhed for at bevare de varietale karakteristika af druesorterne.
