Bonnaire
Maison Bonnaire ligger i Grand Cru de Cramant, i hjertet af Cote de Blancs, et område, der er ekstraordinært velegnet til dyrkning af Chardonnay, som her når sit højeste niveau af elegance til produktion af Champagne. Grundlagt i 1932 har huset udviklet en bemærkelsesværdig savoir-faire, som i næsten et århundrede er blevet overleveret fra far til søn. Stifteren var Fernand Bouquemont, oldefar til de nuværende ejere, som i en periode med økonomisk krise i regionen indledte produktionen for at undgå at skulle sælge familiens vinmarker. Få årtier senere finjusterede svigersønnen André Bonnaire, hjulpet af sin søn Jean-Louis, produktionsstilen fra 1960'erne. Familiebeslutningen har været en succes, og i dag, efter årtier med passion, ofre og hårdt arbejde, er disse bestræbelser blevet rigeligt belønnet, og husets stil har nået en teknisk perfektion, der har gjort det muligt at skabe cuvées, der værdsættes verden over.
Bonnaire er i dag i hænderne på den fjerde
Maison Bonnaire ligger i Grand Cru de Cramant, i hjertet af Cote de Blancs, et område, der er ekstraordinært velegnet til dyrkning af Chardonnay, som her når sit højeste niveau af elegance til produktion af Champagne. Grundlagt i 1932 har huset udviklet en bemærkelsesværdig savoir-faire, som i næsten et århundrede er blevet overleveret fra far til søn. Stifteren var Fernand Bouquemont, oldefar til de nuværende ejere, som i en periode med økonomisk krise i regionen indledte produktionen for at undgå at skulle sælge familiens vinmarker. Få årtier senere finjusterede svigersønnen André Bonnaire, hjulpet af sin søn Jean-Louis, produktionsstilen fra 1960'erne. Familiebeslutningen har været en succes, og i dag, efter årtier med passion, ofre og hårdt arbejde, er disse bestræbelser blevet rigeligt belønnet, og husets stil har nået en teknisk perfektion, der har gjort det muligt at skabe cuvées, der værdsættes verden over.
Bonnaire er i dag i hænderne på den fjerde
