Bruno Michel
Maison Bruno Michel er en lille familievirksomhed, der producerer en række Champagner lavet med ærlig passion og håndværksmæssig omhu, med det ægte ønske om at give stemme til terroiret. Langt fra standardiseringen af de store og anerkendte Maison, repræsenterer den det autentiske ansigt af Champagne, stadig knyttet til arbejdet fra en enkelt vigneron, der direkte dyrker vinmarkerne i sit domaine. Det er en Maison, der tilbyder Champagner, der er velegnede til entusiaster, der søger nuancerne i området og en personlig fortolkende stil, der stadig kan give følelsen af en unik, genkendelig og uforlignelig flaske.
Maison blev grundlagt i 1985 og har i øjeblikket en vinmark på i alt 12 hektar, opdelt i en tredivdels små parceller. Domaine ligger i kommunen Pierry, få kilometer syd for Épernay, som betragtes som den egentlige hovedstad i Champagne. Bruno Michel har altid betragtet arbejdet i vinmarken som den vigtigste del af hele produktionsprocessen
I overensstemmelse med områdets vocation er vinmarkerne hovedsageligt dyrket med Chardonnay, hvortil de to andre klassiske druesorter fra Champagne tilføjes: Meunier og Pinot Noir. Den fremragende kvalitet af druerne, de parcelvinifikationer af de enkelte vinmarker, udført med ekstrem opmærksomhed, giver mulighed for at have et bredt udvalg af vins clairs til at skabe assemblagerne. De lange modninger i de gamle underjordiske huler udskåret i gips muliggør en perfekt udvikling af vinene under konstante temperatur- og fugtighedsforhold. Hver etiket er lavet med forskellige procentdele af de dyrkede druesorter og er designet til at tilbyde en særlig nuance af terroir.
Maison Bruno Michel er en lille familievirksomhed, der producerer en række Champagner lavet med ærlig passion og håndværksmæssig omhu, med det ægte ønske om at give stemme til terroiret. Langt fra standardiseringen af de store og anerkendte Maison, repræsenterer den det autentiske ansigt af Champagne, stadig knyttet til arbejdet fra en enkelt vigneron, der direkte dyrker vinmarkerne i sit domaine. Det er en Maison, der tilbyder Champagner, der er velegnede til entusiaster, der søger nuancerne i området og en personlig fortolkende stil, der stadig kan give følelsen af en unik, genkendelig og uforlignelig flaske.
Maison blev grundlagt i 1985 og har i øjeblikket en vinmark på i alt 12 hektar, opdelt i en tredivdels små parceller. Domaine ligger i kommunen Pierry, få kilometer syd for Épernay, som betragtes som den egentlige hovedstad i Champagne. Bruno Michel har altid betragtet arbejdet i vinmarken som den vigtigste del af hele produktionsprocessen
I overensstemmelse med områdets vocation er vinmarkerne hovedsageligt dyrket med Chardonnay, hvortil de to andre klassiske druesorter fra Champagne tilføjes: Meunier og Pinot Noir. Den fremragende kvalitet af druerne, de parcelvinifikationer af de enkelte vinmarker, udført med ekstrem opmærksomhed, giver mulighed for at have et bredt udvalg af vins clairs til at skabe assemblagerne. De lange modninger i de gamle underjordiske huler udskåret i gips muliggør en perfekt udvikling af vinene under konstante temperatur- og fugtighedsforhold. Hver etiket er lavet med forskellige procentdele af de dyrkede druesorter og er designet til at tilbyde en særlig nuance af terroir.
