Caligaris Luca
Luca Caligaris er en af de mest anerkendte vinproducenter i Alto Piemonte. Hans vingård blev grundlagt i slutningen af 1990'erne og begyndte at producere de første flasker i 2002. Efter at have gennemført de klassiske studier i vinfremstilling, besluttede Luca at føre familiens tradition videre inden for vinavl, værdsætte det lille arv af vinmarker med ønsket om at skabe ærlige og autentiske vine. Det er en lille håndværksvirksomhed, der ligger mellem de gamle mure i den historiske bydel i Gattinara, et af de mest berømte steder for produktion af en stor Nebbiolo uden for det berømte område Langhe.
Vingården Luca Caligaris strækker sig over lidt mere end to hektar i området Gattinara, med nogle parceller i den prestigefyldte cru Ossi, der altid har været kendt for sin fremragende kvalitet. I århundreder berømt for sine røde vine, udtrykker Gattinara en Nebbiolo med absolut unikke og særlige egenskaber. Det kølige, altid ventilerede klima med betydelige temperaturudsving muliggør langsomme modning af druer rige på aromaer. Jorden er af gammel vulkansk oprindelse, kendetegnet ved tilstedeværelsen af porfyrer rige på jernmineraler. Det er fattige og drænende jorde, meget velegnede til kvalitetsvinavl. Under disse særlige pedoklimatiske forhold udtrykker nebbiolo sig med en mere subtil og stram profil, kendetegnet ved typiske salte og mineralske noter, som udgør den stilistiske signatur for vinene i området.
Håndteringen af vinmarkerne udføres med maksimal opmærksomhed på det miljømæssige kontekst, idet man forsøger at begrænse behandlingerne og inspirere sig af de ældste traditioner i området. Stilen af Luca Caligaris' vine er præget af en søgen efter finesser og elegance, typiske for en ædel druesort som Nebbiolo, med vinificering der nøje bevarer de varietale egenskaber af druerne. I øjeblikket producerer vingården en Gattinara, en Gattinara Riserva, med druer fra Cru Osso, en Nebbiolo Coste della Sesia, mere ung og umiddelbar, samt to vine dedikeret til de to døtre: Rosa di Martina og Rosso di Sara. Vinene fra Luca Caligaris er særligt værdsat af entusiaster, der søger de autentiske smage fra området.
Luca Caligaris er en af de mest anerkendte vinproducenter i Alto Piemonte. Hans vingård blev grundlagt i slutningen af 1990'erne og begyndte at producere de første flasker i 2002. Efter at have gennemført de klassiske studier i vinfremstilling, besluttede Luca at føre familiens tradition videre inden for vinavl, værdsætte det lille arv af vinmarker med ønsket om at skabe ærlige og autentiske vine. Det er en lille håndværksvirksomhed, der ligger mellem de gamle mure i den historiske bydel i Gattinara, et af de mest berømte steder for produktion af en stor Nebbiolo uden for det berømte område Langhe.
Vingården Luca Caligaris strækker sig over lidt mere end to hektar i området Gattinara, med nogle parceller i den prestigefyldte cru Ossi, der altid har været kendt for sin fremragende kvalitet. I århundreder berømt for sine røde vine, udtrykker Gattinara en Nebbiolo med absolut unikke og særlige egenskaber. Det kølige, altid ventilerede klima med betydelige temperaturudsving muliggør langsomme modning af druer rige på aromaer. Jorden er af gammel vulkansk oprindelse, kendetegnet ved tilstedeværelsen af porfyrer rige på jernmineraler. Det er fattige og drænende jorde, meget velegnede til kvalitetsvinavl. Under disse særlige pedoklimatiske forhold udtrykker nebbiolo sig med en mere subtil og stram profil, kendetegnet ved typiske salte og mineralske noter, som udgør den stilistiske signatur for vinene i området.
Håndteringen af vinmarkerne udføres med maksimal opmærksomhed på det miljømæssige kontekst, idet man forsøger at begrænse behandlingerne og inspirere sig af de ældste traditioner i området. Stilen af Luca Caligaris' vine er præget af en søgen efter finesser og elegance, typiske for en ædel druesort som Nebbiolo, med vinificering der nøje bevarer de varietale egenskaber af druerne. I øjeblikket producerer vingården en Gattinara, en Gattinara Riserva, med druer fra Cru Osso, en Nebbiolo Coste della Sesia, mere ung og umiddelbar, samt to vine dedikeret til de to døtre: Rosa di Martina og Rosso di Sara. Vinene fra Luca Caligaris er særligt værdsat af entusiaster, der søger de autentiske smage fra området.
