Campari
Campari repræsenterer en af de italienske ekscellence og en gruppe, der opererer på det globale drikkevaremarked med over 50 premium brands i egen besiddelse, som distribueres og markedsføres i næsten 200 lande verden over. Det er en af de vigtigste globale aktører inden for spirits, som har formået at gøre den italienske stil kendt i udlandet. Historien begynder i en lille bar i Novara. Gaspare Campari køber den i 1860 og begynder sit professionelle eventyr, som hurtigt fører ham til stor succes. I de følgende år flytter han sin virksomhed til Milano og åbner Caffè Campari, som finder sin endelige placering i hjertet af Milano: på Piazza Duomo, i hjørnet af Galleria Vittorio Emanuele II. Det er i det lille håndværkslaboratorium i sin butik, at Gaspare Campari har skabt de etiketter, der har gjort ham berømt, især Bitter og Cordiale.
Ved Gaspares død er det hans søn Davide, der tager roret i virksomheden. I første omgang følger han sin fars fodspor ved at åbne en anden bar på Piazza Duomo: Camparino. Derefter beslutter han at sælge de to steder og fokusere påde industrielle aspekter ved mærket, udvide produktionen af de to flagskibsprodukter: Bitter Campari og Cordiale. Virksomhedens udvikling fortsætter med vigtige opkøb inden for rom, amari og likører, med mærkerne: Lascelles de Mercado, Fratelli Averna og Grand Manier. Den historiske hovedsæde i Sesto San Giovanni, ved indgangen til Milano, forbliver hjertet af virksomheden, som ejer 21 produktionsanlæg spredt over hele verden og et omfattende distributionsnet, der sikrer distributionen af produkterne på de vigtigste markeder på planeten.
Det mest berømte produkt fra virksomheden forbliver den berømte Bitter Campari, kendetegnet ved en rubinrød farve, der gør det unikt og let genkendeligt. Det er en klassisk bitter lavet med infusion af planter, aromatiske urter, frugt, alkohol og vand. En opskrift, der aldrig er blevet ændret og som stadig i dag viser sig at være meget aktuel. Produktionsprocessen er forblevet uændret over tid, med varm infusion af urterne i vand og med den efterfølgende tilsætning af alkohol. Efter en lang proces medmaceration, fjernes urterne, og basen beriges med vand, alkohol, sukker sirup og det naturlige farvestof, der giver Bitteren sin karakteristiske røde farve.
Campari repræsenterer en af de italienske ekscellence og en gruppe, der opererer på det globale drikkevaremarked med over 50 premium brands i egen besiddelse, som distribueres og markedsføres i næsten 200 lande verden over. Det er en af de vigtigste globale aktører inden for spirits, som har formået at gøre den italienske stil kendt i udlandet. Historien begynder i en lille bar i Novara. Gaspare Campari køber den i 1860 og begynder sit professionelle eventyr, som hurtigt fører ham til stor succes. I de følgende år flytter han sin virksomhed til Milano og åbner Caffè Campari, som finder sin endelige placering i hjertet af Milano: på Piazza Duomo, i hjørnet af Galleria Vittorio Emanuele II. Det er i det lille håndværkslaboratorium i sin butik, at Gaspare Campari har skabt de etiketter, der har gjort ham berømt, især Bitter og Cordiale.
Ved Gaspares død er det hans søn Davide, der tager roret i virksomheden. I første omgang følger han sin fars fodspor ved at åbne en anden bar på Piazza Duomo: Camparino. Derefter beslutter han at sælge de to steder og fokusere påde industrielle aspekter ved mærket, udvide produktionen af de to flagskibsprodukter: Bitter Campari og Cordiale. Virksomhedens udvikling fortsætter med vigtige opkøb inden for rom, amari og likører, med mærkerne: Lascelles de Mercado, Fratelli Averna og Grand Manier. Den historiske hovedsæde i Sesto San Giovanni, ved indgangen til Milano, forbliver hjertet af virksomheden, som ejer 21 produktionsanlæg spredt over hele verden og et omfattende distributionsnet, der sikrer distributionen af produkterne på de vigtigste markeder på planeten.
Det mest berømte produkt fra virksomheden forbliver den berømte Bitter Campari, kendetegnet ved en rubinrød farve, der gør det unikt og let genkendeligt. Det er en klassisk bitter lavet med infusion af planter, aromatiske urter, frugt, alkohol og vand. En opskrift, der aldrig er blevet ændret og som stadig i dag viser sig at være meget aktuel. Produktionsprocessen er forblevet uændret over tid, med varm infusion af urterne i vand og med den efterfølgende tilsætning af alkohol. Efter en lang proces medmaceration, fjernes urterne, og basen beriges med vand, alkohol, sukker sirup og det naturlige farvestof, der giver Bitteren sin karakteristiske røde farve.
