Cantina di Bolzano - Kellerei Bozen
Cantina di Bolzano blev grundlagt i 1908, da 30 landmænd etablerede et vinproduktionskooperativ i kvarteret Gries med det fælles mål at vinificere og markedsføre de lokale druesorter Lagrein og Santa Maddalena. I øjeblikket består kooperativet, der ligger i kommunen San Maurizio, af 224 familier forenet af fælles værdier af glæde, passion og mangfoldighed. Området omkring Bolzano er morfologisk perfekt til vinavl, da det ligger i en stor solrig dal omgivet af stejle skråninger. Vinmarkerne vokser på godt ventilerede flodbundsjorde, der består af lette kvarts porfyrjorde ved foden af Renon.
Vinmarkerne fra Cantina di Bolzano strækker sig over cirka 340 hektar, i mere end 10 forskellige kommuner, og ligger i en højde fra 200 til 1.000 meter over havets overflade. Den store bredde af territoriet og placeringen i forskellige geografiske områder sikrer mødet og blandingen af landskaber og kulturer. Hver parcelle har de pedoklimatiske egenskaber, der er velegnede til en specifikdruesort: i de højere områder foretrækkes opdræt af Sauvignon og Gewürztraminer, mens man bevæger sig ned mod dalen, kan man finde Santa Maddalena, Cabernet og Merlot indtil man når Lagrein. Ligesom i vinmarken foretrækkes der også i kælderen en bæredygtig og respektfuld tilgang til naturen og området.
Produktion fra Cantina di Bolzano er omfattende og komplet, omfatter vine anerkendt på internationalt plan og præget af et stærkt regionalt præg, der sigter mod at værdsætte området og traditionen i Alto Adige. Man kan derfor nyde både kraftfulde, friske og frugtagtige hvide vine samt komplekse, brede og elegante røde vine. De dygtige hænder, der arbejder med disse druer, sikrer opmærksomhed og passion i hver fase, fra jorden til den endelige etiket, det engagement, der ydes, er altid det maksimale mulige. Nu er det kun tilbage for dig at have det sjovt og eksperimentere, for at opdage et område kendt for sin elegance og strenghed, ledsaget af kærlighed og dedikation til jorden.
Cantina di Bolzano blev grundlagt i 1908, da 30 landmænd etablerede et vinproduktionskooperativ i kvarteret Gries med det fælles mål at vinificere og markedsføre de lokale druesorter Lagrein og Santa Maddalena. I øjeblikket består kooperativet, der ligger i kommunen San Maurizio, af 224 familier forenet af fælles værdier af glæde, passion og mangfoldighed. Området omkring Bolzano er morfologisk perfekt til vinavl, da det ligger i en stor solrig dal omgivet af stejle skråninger. Vinmarkerne vokser på godt ventilerede flodbundsjorde, der består af lette kvarts porfyrjorde ved foden af Renon.
Vinmarkerne fra Cantina di Bolzano strækker sig over cirka 340 hektar, i mere end 10 forskellige kommuner, og ligger i en højde fra 200 til 1.000 meter over havets overflade. Den store bredde af territoriet og placeringen i forskellige geografiske områder sikrer mødet og blandingen af landskaber og kulturer. Hver parcelle har de pedoklimatiske egenskaber, der er velegnede til en specifikdruesort: i de højere områder foretrækkes opdræt af Sauvignon og Gewürztraminer, mens man bevæger sig ned mod dalen, kan man finde Santa Maddalena, Cabernet og Merlot indtil man når Lagrein. Ligesom i vinmarken foretrækkes der også i kælderen en bæredygtig og respektfuld tilgang til naturen og området.
Produktion fra Cantina di Bolzano er omfattende og komplet, omfatter vine anerkendt på internationalt plan og præget af et stærkt regionalt præg, der sigter mod at værdsætte området og traditionen i Alto Adige. Man kan derfor nyde både kraftfulde, friske og frugtagtige hvide vine samt komplekse, brede og elegante røde vine. De dygtige hænder, der arbejder med disse druer, sikrer opmærksomhed og passion i hver fase, fra jorden til den endelige etiket, det engagement, der ydes, er altid det maksimale mulige. Nu er det kun tilbage for dig at have det sjovt og eksperimentere, for at opdage et område kendt for sin elegance og strenghed, ledsaget af kærlighed og dedikation til jorden.
