Cantina Giba
Cantina Giba blev grundlagt i 2013 som følge af omstruktureringen af ejendommen 6Mura, med det mål at fortsætte den vinproduktionsproces, der begyndte i 2002. Vi befinder os i Giba, i hjertet af det sardiniske område Sulcis, hvor den nuværende præsident, Giovanni Irde, sammen med et nyt administrativt team, har startet et nyt program for genopretning og rationalisering af produktionsaktiviteterne. Således opstår den nye Giba-linje, som oversættes til territoriale og udtryksfulde vine, fokuseret på kvalitet, i stand til, som få andre, at trofast afspejle rigdommen og skønheden i denne del af Sardinien. De forskellige anerkendelser og priser, der er opnået fra de mange brancheguider, bekræfter det fantastiske pionerarbejde udført af vingården.
Vingårdene fra Cantina Giba strækker sig i Sulcis over ler- og kalkholdige jorde i områderne Calasetta, Sant'Antioco, Masainas, Nuxis, Giba og Porto Fino, i et område kaldet Se Murasa, der gav det gamle navn til ejendommen. I disse områder er den røde druesort Carignano
er den ubestridte hovedperson i de vinstokke med lavstamme forankret i sandene i Portopino og Calasetta, og når i nogle tilfælde også op til hundrede år i alder. En anden fremtrædende druesort er Vermentino, der vinificeres i renhed, som i disse solrige områder finder en af sine største territoriale udtryk. Vingårdens arbejde er præget af maksimal respekt i vinmarken og i kælderen, så størstedelen af kemiske behandlinger er forbudt, gæringerne er spontane, og tilsætningen af svovl er minimal.
hvor den bevarer alle aromaer og dufte.Cantina Giba blev grundlagt i 2013 som følge af omstruktureringen af ejendommen 6Mura, med det mål at fortsætte den vinproduktionsproces, der begyndte i 2002. Vi befinder os i Giba, i hjertet af det sardiniske område Sulcis, hvor den nuværende præsident, Giovanni Irde, sammen med et nyt administrativt team, har startet et nyt program for genopretning og rationalisering af produktionsaktiviteterne. Således opstår den nye Giba-linje, som oversættes til territoriale og udtryksfulde vine, fokuseret på kvalitet, i stand til, som få andre, at trofast afspejle rigdommen og skønheden i denne del af Sardinien. De forskellige anerkendelser og priser, der er opnået fra de mange brancheguider, bekræfter det fantastiske pionerarbejde udført af vingården.
Vingårdene fra Cantina Giba strækker sig i Sulcis over ler- og kalkholdige jorde i områderne Calasetta, Sant'Antioco, Masainas, Nuxis, Giba og Porto Fino, i et område kaldet Se Murasa, der gav det gamle navn til ejendommen. I disse områder er den røde druesort Carignano
er den ubestridte hovedperson i de vinstokke med lavstamme forankret i sandene i Portopino og Calasetta, og når i nogle tilfælde også op til hundrede år i alder. En anden fremtrædende druesort er Vermentino, der vinificeres i renhed, som i disse solrige områder finder en af sine største territoriale udtryk. Vingårdens arbejde er præget af maksimal respekt i vinmarken og i kælderen, så størstedelen af kemiske behandlinger er forbudt, gæringerne er spontane, og tilsætningen af svovl er minimal.
hvor den bevarer alle aromaer og dufte.