Cantina Menegola
Vinhuset Menegola blev grundlagt for nylig, i 2006, af brødrene Menegola, som i dag følger de forskellige faser af dyrkning og produktion med kærlighed og dedikation.
Fra deres første høst har dette lille håndværksvinhus været i søgelyset hos den nationale vinanmeldelse, takket være den ubestridte kvalitet af de vine, der produceres i et af de mest utilgængelige områder, Valtellina. Et vinhus, der formår at overbevise med den seriøsitet og ydmyghed, det dedikerer til promoveringen af Valtellinas terrasser og den lokale vinidentitet.
På sine egne vinmarker er Walter Menegola langsomt lykkedes med at tilføje nogle mikro-parceller, hvilket gør det muligt at samle omkring 2 hektar, en situation mere end sjælden i Valtellina. Dette fordi Walter tror fast på, at produktionen af store vine kun sker i vinmarken: "kun ved at bevare vinmarkens sundhedstilstand og dermed frugten selv, kan man, efter mange års hvile i kælderen, smage en vin, der er i stand til at formidle de værdier og de følelser, der ofte er uforklarlige, som kun naturen kan give os."
En ny virkelighed, men i stand til at overraske fra første smag.
naturen kan give os."Vinhuset Menegola blev grundlagt for nylig, i 2006, af brødrene Menegola, som i dag følger de forskellige faser af dyrkning og produktion med kærlighed og dedikation.
Fra deres første høst har dette lille håndværksvinhus været i søgelyset hos den nationale vinanmeldelse, takket være den ubestridte kvalitet af de vine, der produceres i et af de mest utilgængelige områder, Valtellina. Et vinhus, der formår at overbevise med den seriøsitet og ydmyghed, det dedikerer til promoveringen af Valtellinas terrasser og den lokale vinidentitet.
På sine egne vinmarker er Walter Menegola langsomt lykkedes med at tilføje nogle mikro-parceller, hvilket gør det muligt at samle omkring 2 hektar, en situation mere end sjælden i Valtellina. Dette fordi Walter tror fast på, at produktionen af store vine kun sker i vinmarken: "kun ved at bevare vinmarkens sundhedstilstand og dermed frugten selv, kan man, efter mange års hvile i kælderen, smage en vin, der er i stand til at formidle de værdier og de følelser, der ofte er uforklarlige, som kun naturen kan give os."
En ny virkelighed, men i stand til at overraske fra første smag.
naturen kan give os."