Casalpriore
Den lille vinproducent Casalpriore i Emilia adskiller sig ved sin rent håndværksmæssige tilgang til vinproduktion, baseret på biodynamisk landbrug, som sigter mod at værdsætte Lambrusco. Det var i 1987, at Gabriele Ronzoni besluttede at købe en ejendom med gamle rødder beliggende i San Martino in Rio, mellem Reggio Emilia og Modena. Bygningen stammer faktisk fra det 17. århundrede og ligger i et område, der historisk har været knyttet til vinavl. I dag ledes vingården af Gianluca Bergianti, som har fortsat det arbejde med at værdsætte området og dets gamle traditioner, der blev påbegyndt af hans forgænger, som desværre gik bort i 2019 efter årtier, hvor han med kærlighed har dyrket dette område.
Vingården Casalpriore ejer lidt over 5 hektar vinmarker plantet på sandet-siltede jorder af fluvial oprindelse nær floden Tresinaro, med en del af vinstokkene, der er over 65 år gamle, dyrket i pergola. Her har sorter, der er stærkt knyttet til den emilianske vintradition, som Lambrusco di Sorbara, fundet deres ideelle habitat.Casalpriore er skaber af mousserende rødvine, der imponerer med deres spontane og vitale autenticitet. Etiketter, der effektivt og uden filtre udtrykker karakteren af stedet, et af de mest egnede til Lambrusco.
Den lille vinproducent Casalpriore i Emilia adskiller sig ved sin rent håndværksmæssige tilgang til vinproduktion, baseret på biodynamisk landbrug, som sigter mod at værdsætte Lambrusco. Det var i 1987, at Gabriele Ronzoni besluttede at købe en ejendom med gamle rødder beliggende i San Martino in Rio, mellem Reggio Emilia og Modena. Bygningen stammer faktisk fra det 17. århundrede og ligger i et område, der historisk har været knyttet til vinavl. I dag ledes vingården af Gianluca Bergianti, som har fortsat det arbejde med at værdsætte området og dets gamle traditioner, der blev påbegyndt af hans forgænger, som desværre gik bort i 2019 efter årtier, hvor han med kærlighed har dyrket dette område.
Vingården Casalpriore ejer lidt over 5 hektar vinmarker plantet på sandet-siltede jorder af fluvial oprindelse nær floden Tresinaro, med en del af vinstokkene, der er over 65 år gamle, dyrket i pergola. Her har sorter, der er stærkt knyttet til den emilianske vintradition, som Lambrusco di Sorbara, fundet deres ideelle habitat.Casalpriore er skaber af mousserende rødvine, der imponerer med deres spontane og vitale autenticitet. Etiketter, der effektivt og uden filtre udtrykker karakteren af stedet, et af de mest egnede til Lambrusco.
