Cascina Boschetti
Cascina Boschetti ligger nær landsbyen Barolo, lige på toppen af bakken Boschetti, som den er opkaldt efter. Ejendommen tilhører familien Gomba, der producerer vine knyttet til området og traditionerne i Langhe. Det er en virkelighed, der har bevaret en typisk familiær karakter. Den blev grundlagt af Sergio Gomba, der stammer fra en landbrugsfamilie, som ejede jord i områderne omkring Alba. Sergio begyndte at arbejde som lastbilchauffør, og med sine første opsparinger købte han en gård med vinmarker og hasseltræer i Montelupo Albese. I begyndelsen af 90'erne hørte han, at en gård i Barolo var til salg. Han spildte ikke tid og blev straks betaget af den fantastiske beliggenhed af vinmarkerne, på toppen af bakken Boschetti, og købte ejendommen.
Ejendommen var i en tilstand af semi-forladthed, huset var i ruiner, men på trods af dette lykkedes det Sergio Gomba i 1991 at lave den første høst ved at bruge den eneste hektar vinmark i produktion. Inden for få år voksede den beplantede overflade til tre hektar og blev til elleve i 1998. Området viste sig hurtigt at have en stor potentiale. Nebbiolo-vinmarkerne dyrkes i en højde af cirka 300 meter over havets overflade, med en solrig eksponering mod sydvest. Klimaet er mildt og ventileret, og jorden består af kalk-lerede marne fra Tortonian-epoken. Vinstokkene har en alder mellem 10 og 70 år, de passes med ekstrem omhu og producerer druer af fremragende kvalitet.
I begyndelsen af 2000'erne begyndte byggeriet af et nyt vineri, og virksomheden udvidede sig til at nå 20 hektar, hvortil der tilføjes 4 hektar i Roero dedikeret til dyrkning af Nebbiolo, Arneis og Barbera. I dag er Cascina Boschetti i stand til at producere næsten 200.000 flasker om året, hvoraf cirka halvdelen er Barolo, der tilbydes i forskellige versioner: den klassiske Barolo Boschetti, Barolo Cascina Boschetti, Barolo Riserva Cascina Boschetti, Barolo Sernie, resultatet af en selektion af de bedste parceller på ejendommen, og Barolo JlSorj, der stammer fra en vinmark beliggende på toppen af bakken. Ifølge de ældste traditioner i Langhe modnes Barolo i store egetræsfade.Egetræ. Etiketterne fra Cascina Boschetti repræsenterer den autentiske sjæl i området.
Cascina Boschetti ligger nær landsbyen Barolo, lige på toppen af bakken Boschetti, som den er opkaldt efter. Ejendommen tilhører familien Gomba, der producerer vine knyttet til området og traditionerne i Langhe. Det er en virkelighed, der har bevaret en typisk familiær karakter. Den blev grundlagt af Sergio Gomba, der stammer fra en landbrugsfamilie, som ejede jord i områderne omkring Alba. Sergio begyndte at arbejde som lastbilchauffør, og med sine første opsparinger købte han en gård med vinmarker og hasseltræer i Montelupo Albese. I begyndelsen af 90'erne hørte han, at en gård i Barolo var til salg. Han spildte ikke tid og blev straks betaget af den fantastiske beliggenhed af vinmarkerne, på toppen af bakken Boschetti, og købte ejendommen.
Ejendommen var i en tilstand af semi-forladthed, huset var i ruiner, men på trods af dette lykkedes det Sergio Gomba i 1991 at lave den første høst ved at bruge den eneste hektar vinmark i produktion. Inden for få år voksede den beplantede overflade til tre hektar og blev til elleve i 1998. Området viste sig hurtigt at have en stor potentiale. Nebbiolo-vinmarkerne dyrkes i en højde af cirka 300 meter over havets overflade, med en solrig eksponering mod sydvest. Klimaet er mildt og ventileret, og jorden består af kalk-lerede marne fra Tortonian-epoken. Vinstokkene har en alder mellem 10 og 70 år, de passes med ekstrem omhu og producerer druer af fremragende kvalitet.
I begyndelsen af 2000'erne begyndte byggeriet af et nyt vineri, og virksomheden udvidede sig til at nå 20 hektar, hvortil der tilføjes 4 hektar i Roero dedikeret til dyrkning af Nebbiolo, Arneis og Barbera. I dag er Cascina Boschetti i stand til at producere næsten 200.000 flasker om året, hvoraf cirka halvdelen er Barolo, der tilbydes i forskellige versioner: den klassiske Barolo Boschetti, Barolo Cascina Boschetti, Barolo Riserva Cascina Boschetti, Barolo Sernie, resultatet af en selektion af de bedste parceller på ejendommen, og Barolo JlSorj, der stammer fra en vinmark beliggende på toppen af bakken. Ifølge de ældste traditioner i Langhe modnes Barolo i store egetræsfade.Egetræ. Etiketterne fra Cascina Boschetti repræsenterer den autentiske sjæl i området.
