Cascina Bruciata
Den piemontesiske vinvirksomhed Cascina Bruciata er uadskilleligt knyttet til Barbaresco-området, især til området Rio Sordo, en cru beliggende på den sydlige skråning af kommunen Barbaresco. Historien om vingården begyndte i 1880, året hvor Giovanni Balbo købte den gård, der netop var blevet ødelagt af en brand, deraf navnet Cascina Bruciata. Det var i 1950'erne, at ejendommen tog en klart vinproducerende retning, mens den endelige kvalitetskonsekretion måtte vente til begyndelsen af det nye årtusinde, da Carlo Balbo, efterkommer af grundlæggeren Giovanni, begyndte at markedsføre de første flasker. I 2016 blev vingården erhvervet af familien Abbona, som allerede ejer den kendte langarola virksomhed Marchesi di Barolo, som har haft fortjenesten af at bevare status som et lille familieejet vineri uden at ændre identiteten.
De vinmarker, der tilhører Cascina Bruciata, som dækker et samlet areal på lidt over 6 hektar, er udelukkende reserveret til de traditionelle sorter fra Langhe, nemlig Barbera, Dolcetto, Freisa og især Nebbiolo, den ubestridte konge af Barbaresco-området. Vingårdene drives under bæredygtige praksisser, kulminerende med den økologiske certificering opnået i 2015, og når op til 300 meters højde og hviler på jorde, der hovedsageligt består af kalkholdige og lerede mergler. Til vinfremstillingen anvendes både rustfrie ståltanke og trækar, mens de lange lagringer af Barbaresco finder sted i egetræsfade.
Barbaresco repræsenterer uden tvivl den mest repræsentative vin fra Cascina Bruciata, præsenteret i forskellige etiketter, der udtrykker både karakteren af de oprindelige cru og den sublime elegance og charme, der er fælles for hele betegnelsen. Blandt cru er den historiske fra vingården 'Rio Sordo', en Geografisk Tilsætning af stor prestige, som både familien Balbo og senere familien Abbona altid har formået at værdsætte korrekt, ved at producere en vin med dybde, men samtidig meget raffineret.
den ubestridte konge af Barbaresco-området. Vingårdene drives under bæredygtige praksisser, kulminerende med den økologiske certificering opnået i 2015, og når op til 300 meters højde og hviler på jorde, der hovedsageligt består af kalkholdige og lerede mergler. Til vinfremstillingen anvendes både rustfrie ståltanke og trækar, mens de lange lagringer af Barbaresco finder sted i egetræsfade.Barbaresco repræsenterer uden tvivl den mest repræsentative vin fra Cascina Bruciata, præsenteret i forskellige etiketter, der udtrykker både karakteren af de oprindelige cru og den sublime elegance og charme, der er fælles for hele betegnelsen. Blandt cru er den historiske fra vingården 'Rio Sordo', en Geografisk Tilsætning af stor prestige, som både familien Balbo og senere familien Abbona altid har formået at værdsætte korrekt, ved at producere en vin med dybde, men samtidig meget raffineret.
Den piemontesiske vinvirksomhed Cascina Bruciata er uadskilleligt knyttet til Barbaresco-området, især til området Rio Sordo, en cru beliggende på den sydlige skråning af kommunen Barbaresco. Historien om vingården begyndte i 1880, året hvor Giovanni Balbo købte den gård, der netop var blevet ødelagt af en brand, deraf navnet Cascina Bruciata. Det var i 1950'erne, at ejendommen tog en klart vinproducerende retning, mens den endelige kvalitetskonsekretion måtte vente til begyndelsen af det nye årtusinde, da Carlo Balbo, efterkommer af grundlæggeren Giovanni, begyndte at markedsføre de første flasker. I 2016 blev vingården erhvervet af familien Abbona, som allerede ejer den kendte langarola virksomhed Marchesi di Barolo, som har haft fortjenesten af at bevare status som et lille familieejet vineri uden at ændre identiteten.
De vinmarker, der tilhører Cascina Bruciata, som dækker et samlet areal på lidt over 6 hektar, er udelukkende reserveret til de traditionelle sorter fra Langhe, nemlig Barbera, Dolcetto, Freisa og især Nebbiolo, den ubestridte konge af Barbaresco-området. Vingårdene drives under bæredygtige praksisser, kulminerende med den økologiske certificering opnået i 2015, og når op til 300 meters højde og hviler på jorde, der hovedsageligt består af kalkholdige og lerede mergler. Til vinfremstillingen anvendes både rustfrie ståltanke og trækar, mens de lange lagringer af Barbaresco finder sted i egetræsfade.
Barbaresco repræsenterer uden tvivl den mest repræsentative vin fra Cascina Bruciata, præsenteret i forskellige etiketter, der udtrykker både karakteren af de oprindelige cru og den sublime elegance og charme, der er fælles for hele betegnelsen. Blandt cru er den historiske fra vingården 'Rio Sordo', en Geografisk Tilsætning af stor prestige, som både familien Balbo og senere familien Abbona altid har formået at værdsætte korrekt, ved at producere en vin med dybde, men samtidig meget raffineret.
den ubestridte konge af Barbaresco-området. Vingårdene drives under bæredygtige praksisser, kulminerende med den økologiske certificering opnået i 2015, og når op til 300 meters højde og hviler på jorde, der hovedsageligt består af kalkholdige og lerede mergler. Til vinfremstillingen anvendes både rustfrie ståltanke og trækar, mens de lange lagringer af Barbaresco finder sted i egetræsfade.Barbaresco repræsenterer uden tvivl den mest repræsentative vin fra Cascina Bruciata, præsenteret i forskellige etiketter, der udtrykker både karakteren af de oprindelige cru og den sublime elegance og charme, der er fælles for hele betegnelsen. Blandt cru er den historiske fra vingården 'Rio Sordo', en Geografisk Tilsætning af stor prestige, som både familien Balbo og senere familien Abbona altid har formået at værdsætte korrekt, ved at producere en vin med dybde, men samtidig meget raffineret.
