Château La Mission Haut-Brion
Château La Mission Haut-Brion er en legendarisk bordeaux-vinproducent, der i over fem århundreder har produceret vine af sjælden prestige og elegance inden for Pessac-Léognan. Historien om ejendommen, tvillingesøster til Château Haut-Brion, en anden berømt vinproducent i Bordeaux, begyndte i det 16. århundrede, da Arnaud de Lestonnac købte et stykke jord, der dengang var kendt som Arregedhuys, og begyndte at dedikere sig til vinproduktion. Den endelige og strålende anerkendelse kom som følge af arbejdet fra de vincentianske munke, som fra 1682 fremmede og udviklede vinavl i hele Graves-området, ved at udvinde vinmarker fra skove og sumpe og bygge bygninger specielt designet til vinificeringsprocessen. I første halvdel af 1900-tallet blev der foretaget nye moderniseringer af vinmarkerne og faciliteterne af familien Woltner, store innovatører inden for vinproduktion. I 1983 blev Château endelig solgt til Domaine Clarence Dillon, ejer af Château Haut-Brion siden 1935 og som i øjeblikket stadig er ved roret af de to ikoniske producenter. På grund af den fremragende kvalitet af sine vine betragtes Château La Mission Haut-Brion som den sjette Premier Grand Cru Classée i Bordeaux, ikke officielt, da klassifikationen af Bordeaux-vine stammer fra 1855 og aldrig er blevet revideret.
Vinmarkerne ved Château La Mission Haut-Brion strækker sig over 29 hektar ved indgangen til Bordeaux, i landsbyen Talence, på jorde bestående af et rigt lag af grus placeret over en ler-, sand- og kalkholdig matrix. Cabernet Sauvignon og Merlot er de primære druesorter på ejendommen, efterfulgt af Cabernet Franc og de hvide druesorter Semillon og Sauvignon Blanc. Til lagringen anvendes små franske egetræsfade som traditionen foreskriver, med en procentdel af nyt træ mellem 20% og 60% afhængigt af den pågældende vin.
Kernen i produktionen af Château La Mission Haut-Brion er den prestigefyldte og elegante 'La Mission Haut-Brion', en vigtig og aristokratisk rødvin, der flere gange er blevet belønnetChâteau La Mission Haut-Brion er en legendarisk bordeaux-vinproducent, der i over fem århundreder har produceret vine af sjælden prestige og elegance inden for Pessac-Léognan. Historien om ejendommen, tvillingesøster til Château Haut-Brion, en anden berømt vinproducent i Bordeaux, begyndte i det 16. århundrede, da Arnaud de Lestonnac købte et stykke jord, der dengang var kendt som Arregedhuys, og begyndte at dedikere sig til vinproduktion. Den endelige og strålende anerkendelse kom som følge af arbejdet fra de vincentianske munke, som fra 1682 fremmede og udviklede vinavl i hele Graves-området, ved at udvinde vinmarker fra skove og sumpe og bygge bygninger specielt designet til vinificeringsprocessen. I første halvdel af 1900-tallet blev der foretaget nye moderniseringer af vinmarkerne og faciliteterne af familien Woltner, store innovatører inden for vinproduktion. I 1983 blev Château endelig solgt til Domaine Clarence Dillon, ejer af Château Haut-Brion siden 1935 og som i øjeblikket stadig er ved roret af de to ikoniske producenter. På grund af den fremragende kvalitet af sine vine betragtes Château La Mission Haut-Brion som den sjette Premier Grand Cru Classée i Bordeaux, ikke officielt, da klassifikationen af Bordeaux-vine stammer fra 1855 og aldrig er blevet revideret.
Vinmarkerne ved Château La Mission Haut-Brion strækker sig over 29 hektar ved indgangen til Bordeaux, i landsbyen Talence, på jorde bestående af et rigt lag af grus placeret over en ler-, sand- og kalkholdig matrix. Cabernet Sauvignon og Merlot er de primære druesorter på ejendommen, efterfulgt af Cabernet Franc og de hvide druesorter Semillon og Sauvignon Blanc. Til lagringen anvendes små franske egetræsfade som traditionen foreskriver, med en procentdel af nyt træ mellem 20% og 60% afhængigt af den pågældende vin.
Kernen i produktionen af Château La Mission Haut-Brion er den prestigefyldte og elegante 'La Mission Haut-Brion', en vigtig og aristokratisk rødvin, der flere gange er blevet belønnet