Château Palmer
Château Palmer ligger i Margaux, i en af de mest berømte og prestigefyldte områder i Médoc. Oprindelsen af domaine går tilbage til begyndelsen af det nittende århundrede, da Charles Palmer købte ejendommen fra Madame Marie Brunet de Ferrière, enke efter de Gascq, og blev ejer af en af de mest prestigefyldte ejendomme i regionen, der allerede dengang var berømt for den ekstraordinære kvalitet af sine vine. I løbet af få årtier arbejdede Charles Palmer hårdt for at modernisere faciliteter, kælder og for at erhverve nye jorder. Gennem ejerskabsændringer, krige og forskellige omstændigheder er Château Palmer nået til nutiden og bevaret sin charme og har i løbet af det tyvende århundrede etableret sig blandt de bedste Grand Cru i Bordeaux.
Domaine strækker sig over 66 hektar, beliggende i hjertet af Appellation Margaux, i en smuk position med udsigt over Gironde-flodens udmunding. Territoriet består af terrasser af gamle flodaflejringer skabt af Garonne og Dordogne gennem årtusinder. Det drejer sig om jorde sammensat af grus,meget drænende og fattige på organisk materiale, som hviler på dybere substrater af overvejende leret matrix, der er i stand til at holde på vandet og sikre vandreserver selv i tørkeperioder. Klimaet er mildnet af tilstedeværelsen af Gironde-flodens udmunding og Atlanterhavet, som med sine briser også sikrer en konstant ventilation. Under disse særlige pedoklimatiske forhold udtrykker de røde druesorter sig på fremragende kvalitetsniveauer, især Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, som udgør grundlaget for assemblagerne af Château Palmer.
Domaine's filosofi har altid været rettet mod at respektere traditionerne i området, med det eneste mål at skabe store vine, der lever op til rygtet fra en prestigefyldt Appellation som Margaux. Dens vine er resultatet af en dyb viden om områdets karakteristika og et gammelt savoir-faire, der oversættes til en stil dedikeret til elegance og udtryksfuld finesse. Den største opmærksomhed er rettet mod plejen af vinmarken, som styres i perfekt harmoni med det miljømæssige kontekst for at forsøge at bevare den naturlige biodiversitet. Vinifikationerne udføres på en delikat måde og med fuld respekt for de varietale karakteristika af druerne, hvilket gør det muligt at opnå vine med en harmonisk og raffineret karakter, som derefter modnes i ædle træer, omhyggeligt udvalgt for at fremhæve udviklingen af aromaerne.
Château Palmer ligger i Margaux, i en af de mest berømte og prestigefyldte områder i Médoc. Oprindelsen af domaine går tilbage til begyndelsen af det nittende århundrede, da Charles Palmer købte ejendommen fra Madame Marie Brunet de Ferrière, enke efter de Gascq, og blev ejer af en af de mest prestigefyldte ejendomme i regionen, der allerede dengang var berømt for den ekstraordinære kvalitet af sine vine. I løbet af få årtier arbejdede Charles Palmer hårdt for at modernisere faciliteter, kælder og for at erhverve nye jorder. Gennem ejerskabsændringer, krige og forskellige omstændigheder er Château Palmer nået til nutiden og bevaret sin charme og har i løbet af det tyvende århundrede etableret sig blandt de bedste Grand Cru i Bordeaux.
Domaine strækker sig over 66 hektar, beliggende i hjertet af Appellation Margaux, i en smuk position med udsigt over Gironde-flodens udmunding. Territoriet består af terrasser af gamle flodaflejringer skabt af Garonne og Dordogne gennem årtusinder. Det drejer sig om jorde sammensat af grus,meget drænende og fattige på organisk materiale, som hviler på dybere substrater af overvejende leret matrix, der er i stand til at holde på vandet og sikre vandreserver selv i tørkeperioder. Klimaet er mildnet af tilstedeværelsen af Gironde-flodens udmunding og Atlanterhavet, som med sine briser også sikrer en konstant ventilation. Under disse særlige pedoklimatiske forhold udtrykker de røde druesorter sig på fremragende kvalitetsniveauer, især Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, som udgør grundlaget for assemblagerne af Château Palmer.
Domaine's filosofi har altid været rettet mod at respektere traditionerne i området, med det eneste mål at skabe store vine, der lever op til rygtet fra en prestigefyldt Appellation som Margaux. Dens vine er resultatet af en dyb viden om områdets karakteristika og et gammelt savoir-faire, der oversættes til en stil dedikeret til elegance og udtryksfuld finesse. Den største opmærksomhed er rettet mod plejen af vinmarken, som styres i perfekt harmoni med det miljømæssige kontekst for at forsøge at bevare den naturlige biodiversitet. Vinifikationerne udføres på en delikat måde og med fuld respekt for de varietale karakteristika af druerne, hvilket gør det muligt at opnå vine med en harmonisk og raffineret karakter, som derefter modnes i ædle træer, omhyggeligt udvalgt for at fremhæve udviklingen af aromaerne.
