Cocchi Giulio
Giulio Cocchi repræsenterer en historisk piemontesisk produktionsvirksomhed, der siden 1891 har fremstillet traditionelle vermouth og mousserende vine fra Asti-området. Det var netop Giulio Cocchi, en ung konditor fra Firenze, der flyttede til Asti og grundlagde ejendommen med fokus på konstant kvalitetsforskning, med en elegant og autentisk stil. Han specialiserede sig i at udvikle aromatiserede vine og mousserende vine baseret på Moscato, og skabte originale opskrifter til Barolo Chinato, Aperitivo Americano og forskellige typer vermouth. Den geniale idé, fremsynet for sin tid, var at åbne autoriserede butikker, hvor disse drikkevarer kunne smages, og Cocchi-mærket blev endeligt etableret over hele verden under Belle Epoque-perioden. Siden 1978 har ejendommen tilhørt Bava-familien, vinproducenter i Monferrato og Langa, som har haft æren af at modernisere og forny produktionsteknikkerne, altid med respekt for Cocchis etablerede know-how. Alle produkter er baseret på vin, og selv i dag er opskrifterne, der anvender et udvalg af ingredienser af højeste kvalitet, stilistisk præcision, der placerer dem i toppen af kvalitetsniveauerne i deres respektive kategorier.
Giulio Cocchi repræsenterer en historisk piemontesisk produktionsvirksomhed, der siden 1891 har fremstillet traditionelle vermouth og mousserende vine fra Asti-området. Det var netop Giulio Cocchi, en ung konditor fra Firenze, der flyttede til Asti og grundlagde ejendommen med fokus på konstant kvalitetsforskning, med en elegant og autentisk stil. Han specialiserede sig i at udvikle aromatiserede vine og mousserende vine baseret på Moscato, og skabte originale opskrifter til Barolo Chinato, Aperitivo Americano og forskellige typer vermouth. Den geniale idé, fremsynet for sin tid, var at åbne autoriserede butikker, hvor disse drikkevarer kunne smages, og Cocchi-mærket blev endeligt etableret over hele verden under Belle Epoque-perioden. Siden 1978 har ejendommen tilhørt Bava-familien, vinproducenter i Monferrato og Langa, som har haft æren af at modernisere og forny produktionsteknikkerne, altid med respekt for Cocchis etablerede know-how. Alle produkter er baseret på vin, og selv i dag er opskrifterne, der anvender et udvalg af ingredienser af højeste kvalitet, stilistisk præcision, der placerer dem i toppen af kvalitetsniveauerne i deres respektive kategorier.
