Colleformica
Colleformica er en ung realitet inden for vinverdenen, der blev grundlagt i 2018. Ejendommen ligger i lokaliteten Colle Formica, i Velletri's landskab, ikke langt fra den gamle Via Appia, cirka 45 kilometer syd for Rom. Selvom vingården kun har eksisteret i få år, kan den stole på erfaringen fra en familie af vinavlere, der i over et århundrede har dyrket disse jorde. Familien Bombetti har faktisk været til stede i Velletri siden midten af det 19. århundrede og driver stadig i dag en lille ejendom på tre hektar, der er dyrket med vinmarker og olivenlunde, i henhold til lokale traditioner, et trofast spejl af den ældste landbrug i hele Middelhavsområdet.
De to hektar af ejendommen, der er dedikeret til vinstokke, har en værdifuld arv af planter, der er over 40 år gamle af de historisk mest udbredte sorter i dette område: Malvasia di Candia, Trebbiano, Sangiovese samt Primitivo. Vinmarkerne er dyrket i bakkede områder, i en højde af cirka 200 meter over havets overflade, på særligt egnede jorde, bestående af sincer.sincero.
Colleformica er en ung realitet inden for vinverdenen, der blev grundlagt i 2018. Ejendommen ligger i lokaliteten Colle Formica, i Velletri's landskab, ikke langt fra den gamle Via Appia, cirka 45 kilometer syd for Rom. Selvom vingården kun har eksisteret i få år, kan den stole på erfaringen fra en familie af vinavlere, der i over et århundrede har dyrket disse jorde. Familien Bombetti har faktisk været til stede i Velletri siden midten af det 19. århundrede og driver stadig i dag en lille ejendom på tre hektar, der er dyrket med vinmarker og olivenlunde, i henhold til lokale traditioner, et trofast spejl af den ældste landbrug i hele Middelhavsområdet.
De to hektar af ejendommen, der er dedikeret til vinstokke, har en værdifuld arv af planter, der er over 40 år gamle af de historisk mest udbredte sorter i dette område: Malvasia di Candia, Trebbiano, Sangiovese samt Primitivo. Vinmarkerne er dyrket i bakkede områder, i en højde af cirka 200 meter over havets overflade, på særligt egnede jorde, bestående af sincer.sincero.
