Còlpetrone

Còlpetrone er den yngste af realiteterne i Tenute del Cerro, grundlagt i 1995, og er hurtigt blevet en af de vigtigste vingårde i Montefalco-området. Ejendommen er det umbriske flag for gruppen af tvillingevinmarker og bekræfter endnu en gang, hvordan deres produktion er rettet mod at værdsætte de mest egnede territorier i vores halvø. Selvom det er den seneste ankomst, har Còlpetrone allerede skilt sig ud fra de første høst med en produktion, der er værdsat både af offentligheden og af kritikerne, hvilket førte til en yderligere udvidelse af territorierne og erhvervelsen af nye vinmarker.

Còlpetrone strækker sig i hjertet af Umbrien i Montefalco med cirka 63 hektar vinmarker, der er beregnet til dyrkning af mere karakteristiske autochthonous sorter som Sagrantino, en af de ældste druesorter i Italien, samt Grechetto, men også Sangiovese og Merlot. Omhyggelig som arbejdet i vinmarken fortsætter i kælderen en vinificeringsproces, der kan sikre den bedste udtryk for druerne, under vejledning af vinmagerne Raffaele Pistucchia og Riccardo Cotarella. I 2005 blev der desuden bygget en ny kælder, delvist indarbejdet i den bakkede side af ejendommen, for at sikre den bedste kontrol over temperatur og fugtighed og samtidig have minimal miljøpåvirkning. 

Còlpetrone, på trods af sin relativt unge alder, har formået at genopdage og værdsætte det årtusindgamle bånd mellem disse jorde og traditionen for vinproduktion. De store potentialer i regionen var faktisk allerede kendt i etruskisk og romersk tid, tider hvor vinplanterne var så værdifulde, at de blev dyrket inden for de befæstede bymure, hvor der blev reserveret store ubebyggede områder. Vingården synes at være godt klar over den meget gamle arv fra Montefalco-området og søger konstant at sikre kontinuitet med en sådan arv. Anstrengelsen genkendes tydeligt i glasset, ved smagen af en ekstremt elegant nicheproduktion, der afslører en bemærkelsesværdig intensitet og kompleksitet. Vingården er uden tvivl en upåklagelig ambassadør for Tenute del Cerro i Umbrien.