Contrada Salandra
Contrada Salandra er en af de mest fascinerende produktionsrealiteter i det campanske vinlandskab, beliggende nord for Napoli, i kommunen Pozzuoli, i hjertet af Campi Flegrei. Det blev grundlagt i 2000 som en aktivitet inden for økologisk biavl og produktion af honning, bivoks, kongelig gelé og propolis, drevet af ønsket fra Giuseppe Fortunato og hans kone Sandra om at leve tæt på naturen. Ved at genoprette få hektar familievingård i lokaliteterne Licola og Monteruscello, har Giuseppe og hans kone også indviet en lille vinproduktion baseret på de typiske druesorter fra området: Falanghina og Piedirosso. Den konstante opmærksomhed på området og ønsket om at eksperimentere har ført dem til også at genoplive druesorter, der nu er forsvundet, hvis stokke er spredt blandt vinmarkerne: Ricciulella, Cavalla, Marsigliese, Colagiovanna og Coda di Cavalla.
Produktionens filosofi hos Contrada Salandra er tæt knyttet til de store potentialer i det campanske område og er baseret på en konstant forpligtelse til at overvinde dets udfordringer: "man skal "}],},{Vine fra Contrada Salandra vidner om, hvordan det er muligt at nå høje niveauer uden at gå på kompromis og forblive tro mod sine drømme. Den producerede Falanghina og Piedirosso udtrykker naturligt og uden kunstgreb sjælen i et gammelt og vulkansk terroir.
Contrada Salandra er en af de mest fascinerende produktionsrealiteter i det campanske vinlandskab, beliggende nord for Napoli, i kommunen Pozzuoli, i hjertet af Campi Flegrei. Det blev grundlagt i 2000 som en aktivitet inden for økologisk biavl og produktion af honning, bivoks, kongelig gelé og propolis, drevet af ønsket fra Giuseppe Fortunato og hans kone Sandra om at leve tæt på naturen. Ved at genoprette få hektar familievingård i lokaliteterne Licola og Monteruscello, har Giuseppe og hans kone også indviet en lille vinproduktion baseret på de typiske druesorter fra området: Falanghina og Piedirosso. Den konstante opmærksomhed på området og ønsket om at eksperimentere har ført dem til også at genoplive druesorter, der nu er forsvundet, hvis stokke er spredt blandt vinmarkerne: Ricciulella, Cavalla, Marsigliese, Colagiovanna og Coda di Cavalla.
Produktionens filosofi hos Contrada Salandra er tæt knyttet til de store potentialer i det campanske område og er baseret på en konstant forpligtelse til at overvinde dets udfordringer: "man skal "}],},{Vine fra Contrada Salandra vidner om, hvordan det er muligt at nå høje niveauer uden at gå på kompromis og forblive tro mod sine drømme. Den producerede Falanghina og Piedirosso udtrykker naturligt og uden kunstgreb sjælen i et gammelt og vulkansk terroir.
