Cooperativa Sociale Il Gabbiano
På de barske og utilgængelige jorde i Valtellina praktiseres der bjerglandbrug, som er svært, hårdt og anstrengende, udført helt manuelt på terrasser støttet af tørmur. Lige her, på denne stribe jord i det høje Lombardiet, blev der i 1983 født et nonprofitprojekt for socialt landbrug, Cooperativa Il Gabbiano, der har til formål at fremme arbejdsaktiviteter inden for kooperativt arbejde med det formål at værdsætte området, genoprette forladte rum og skabe et nyt socialt netværk gennem modtagelse, hjælp og genopretning af mennesker i vanskeligheder med sociale problemer.
Cooperativa Sociale Il Gabbiano er en ung realitet grundlagt på tre hovedtemaer: ”genopretning, bæredygtighed og økologi”. Spørgsmål, som kooperativet understreger, findes i alle former og i mange miljøer, endda i politik. Men her berøres de virkelig, fordi bag dyrkningen af produkter som æbler, vinstokke, korn og grøntsager på forladte og ved at blive forladte terrasser skiller den beslutsomhed sig ud, som dem, som en spirer i cement, tror på mulighederne for at trække et nyt liv frem. Det er netop denne dualisme, i ideen om deling, håb og solidaritet genereret af arbejdet, som ordet “fornyelse” henter sin største inspirationsform og bliver drivkraften for produktionen af vine af ubestridelig kvalitet.
Fra de genvundne vinmarker er de første vine født i 2015, også takket være hjælpen fra det vigtige og symbolske vineri i området, Nino Negri, som fra starten har støttet projektet. Der tælles seks vine, der primært produceres i underzonerne Inferno og Sassella opdelt i to linjer: “Tre Inferni” (Abbaglio, Sentenza og Stigma) og “In Riga” (fra fusionen af navnene INcontro, RIparo og leGAmi). Betegnelsen på etiketterne tager navn efter den rejse, der fører mennesket til at nærme sig den tragiske verden af stoffer. Først “l’Abbaglio”, den indledende illusoriske følelse af velvære, derefter “La Sentenza”, forstået som konsekvensen af brugen af stoffer, så “Lo Stigma”, mærket der etiketterer dem, der bruger det. De andre tre “Riparo”, “Incontro” og "Legami” er relateret til den reparation retfærdighed, som Associazione Il Gabbiano tror meget på. I stedet for den klassiske straf, fører denne retfærdighed gerningsmand og offer til at mødes, knytte bånd, relationer og, hvor det er muligt, føre gerningsmanden til at reparere den skade, der er skabt. Kort sagt, rødvine der smager af revanche og som fortæller om håbet og ivrigheden hos dem, der hver dag arbejder, flittigt og i selskab, i genopbygningen af et nyt livsprojekt.
På de barske og utilgængelige jorde i Valtellina praktiseres der bjerglandbrug, som er svært, hårdt og anstrengende, udført helt manuelt på terrasser støttet af tørmur. Lige her, på denne stribe jord i det høje Lombardiet, blev der i 1983 født et nonprofitprojekt for socialt landbrug, Cooperativa Il Gabbiano, der har til formål at fremme arbejdsaktiviteter inden for kooperativt arbejde med det formål at værdsætte området, genoprette forladte rum og skabe et nyt socialt netværk gennem modtagelse, hjælp og genopretning af mennesker i vanskeligheder med sociale problemer.
Cooperativa Sociale Il Gabbiano er en ung realitet grundlagt på tre hovedtemaer: ”genopretning, bæredygtighed og økologi”. Spørgsmål, som kooperativet understreger, findes i alle former og i mange miljøer, endda i politik. Men her berøres de virkelig, fordi bag dyrkningen af produkter som æbler, vinstokke, korn og grøntsager på forladte og ved at blive forladte terrasser skiller den beslutsomhed sig ud, som dem, som en spirer i cement, tror på mulighederne for at trække et nyt liv frem. Det er netop denne dualisme, i ideen om deling, håb og solidaritet genereret af arbejdet, som ordet “fornyelse” henter sin største inspirationsform og bliver drivkraften for produktionen af vine af ubestridelig kvalitet.
Fra de genvundne vinmarker er de første vine født i 2015, også takket være hjælpen fra det vigtige og symbolske vineri i området, Nino Negri, som fra starten har støttet projektet. Der tælles seks vine, der primært produceres i underzonerne Inferno og Sassella opdelt i to linjer: “Tre Inferni” (Abbaglio, Sentenza og Stigma) og “In Riga” (fra fusionen af navnene INcontro, RIparo og leGAmi). Betegnelsen på etiketterne tager navn efter den rejse, der fører mennesket til at nærme sig den tragiske verden af stoffer. Først “l’Abbaglio”, den indledende illusoriske følelse af velvære, derefter “La Sentenza”, forstået som konsekvensen af brugen af stoffer, så “Lo Stigma”, mærket der etiketterer dem, der bruger det. De andre tre “Riparo”, “Incontro” og "Legami” er relateret til den reparation retfærdighed, som Associazione Il Gabbiano tror meget på. I stedet for den klassiske straf, fører denne retfærdighed gerningsmand og offer til at mødes, knytte bånd, relationer og, hvor det er muligt, føre gerningsmanden til at reparere den skade, der er skabt. Kort sagt, rødvine der smager af revanche og som fortæller om håbet og ivrigheden hos dem, der hver dag arbejder, flittigt og i selskab, i genopbygningen af et nyt livsprojekt.
