Cornaleto

Vinhuset Cornaleto ligger i hjertet af Franciacorta, en af de mest berømte vinregioner i Italien, kendt for produktionen af mousserende vine efter den klassiske metode. Grundlagt i 1968 af Luigi Lancini, strækker virksomheden sig over et bakket område i Adro, i provinsen Brescia, og skaber et naturligt amfiteater af vinmarker, der drager fordel af et ideelt mikroklima til dyrkning af druer. Navnet "Cornaleto" stammer fra de hvide sten, der blev brugt til at bygge det gamle hus til vinhuset, et symbol på autenticitet, der afspejler traditionen og engagementet for kvalitet. I løbet af årene har Cornaleto formået at forene den historiske arv fra Franciacorta med moderne innovationer og er blevet et referencepunkt for produktion af mousserende vine af høj klasse, der kan udtrykke områdets excellence.

Den bløde presning af druerne og brugen af moderne teknologier til temperaturkontrol og gæring sikrer skabelsen af friske, elegante og komplekse vine. Cornaleto producerer de vigtigste typer af Franciacorta DOCG, såsom Brut, Satèn, Rosé og Pas Dosé, som hver især perfekt udtrykker områdets og den klassiske metodes særegenheder.

Kvaliteten af Cornaletos vine er resultatet af en perfekt balance mellem tradition og innovation, som gør det muligt at opnå mousserende vine med en fin og vedholdende perle, en friskhed og en aromatisk kompleksitet, der gør dem værdsat af eksperter og entusiaster. Virksomheden, mens den holder fast i rødderne i traditionen fra Franciacorta, ser konstant fremad, investerer i nye teknologier og bæredygtige praksisser. Respekten for miljøet og opmærksomheden på området er grundlaget for virksomhedens filosofi, som afspejles i hver flaske, et symbol på kvalitet og autenticitet. Franciacorta fra Cornaleto er ikke bare en vin, men en ægte udtryk for det område, der

har skabt, en invitation til at opdage Franciacorta i hver slurk.