De Vigili
Vingården De Vigili repræsenterer traditionen for de store vine fra Trentino. Det er en gammel familievirksomhed, der har historiske rødder tilbage til begyndelsen af det 19. århundrede, da den allerede handlede med vin i regionen i grossistleddet, og solgte direkte i tønder. De dramatiske omstændigheder under Den Store Krig, som så hele området Trentino forvandlet til et blodigt teater for grusomme kampe, den vanskelige genopbygning og Anden Verdenskrig, påvirkede negativt hele regionen, som kæmpede for at komme sig og genfinde sin tidligere pragt. Familien De Vigilis aktiviteter genoptog langsomt, men begrænsede sig til at dyrke deres egne vinmarker og sælge druerne til andre vigtige vingårde i området.
Det vil først være i 2015, med ankomsten af den unge Francesco De Vigili til virksomheden, at vingården vil genfinde sin ældste vocation. Generationsskiftet fører til bevidstheden om at kunne stole på en vinmark med betydeligt potentiale, i stand til at producere druer af fremragende kvalitet. Således opstår
ideen om at maksimere værdien af de fem hektar af ejendommen ved at begynde at producere og flaske vin med sit eget mærke. Projektet er baseret på ideen om at tilbyde vine af høj kvalitet, kendetegnet ved en stærk territorial præget. For at fremme den direkte udtryk for vinstokken på den mest naturlige måde muligt, vælges det straks ikke at bruge kemiske ukrudtsmidler og syntetiske produkter til behandlingerne, i fuld respekt for miljøet. Den primære druesort er selvfølgelig Teroldego, den gamle røde drue fra området, som i århundreder har været den ubestridte hovedperson i Trentino vinavl.Vinmarkerne ligger i et af de mest prestigefyldte områder, på jorden fra det gamle leje af floden Noce. Området Piana Rotaliana strækker sig samlet over cirka 400 hektar og repræsenterer hjertet af vinavlen i Trentino. Det er en stor slette skabt af en gammel gletsjer, der har udskåret en bred dal mellem bjergene. Jordene er sandede og lerede, rige på morænegrus, til hvilket der er tilføjet flodstenene transporteret gennem årtusinder af Adige og Noce. De to vandløb, før de blev dæmmet op i det 19. århundrede, oversvømmede og ændrede ofte deres løb, hvilket efterlod mange affald i Piana Rotaliana. De fattige og godt drænerede jorde, det solrige klima og beskyttelsen fra Alperne mod forstyrrelser fra de kolde vinde, der kommer ned fra nord, skaber et mikroklima, der er særligt gunstigt for vinavl.
Vingården De Vigili repræsenterer traditionen for de store vine fra Trentino. Det er en gammel familievirksomhed, der har historiske rødder tilbage til begyndelsen af det 19. århundrede, da den allerede handlede med vin i regionen i grossistleddet, og solgte direkte i tønder. De dramatiske omstændigheder under Den Store Krig, som så hele området Trentino forvandlet til et blodigt teater for grusomme kampe, den vanskelige genopbygning og Anden Verdenskrig, påvirkede negativt hele regionen, som kæmpede for at komme sig og genfinde sin tidligere pragt. Familien De Vigilis aktiviteter genoptog langsomt, men begrænsede sig til at dyrke deres egne vinmarker og sælge druerne til andre vigtige vingårde i området.
Det vil først være i 2015, med ankomsten af den unge Francesco De Vigili til virksomheden, at vingården vil genfinde sin ældste vocation. Generationsskiftet fører til bevidstheden om at kunne stole på en vinmark med betydeligt potentiale, i stand til at producere druer af fremragende kvalitet. Således opstår
ideen om at maksimere værdien af de fem hektar af ejendommen ved at begynde at producere og flaske vin med sit eget mærke. Projektet er baseret på ideen om at tilbyde vine af høj kvalitet, kendetegnet ved en stærk territorial præget. For at fremme den direkte udtryk for vinstokken på den mest naturlige måde muligt, vælges det straks ikke at bruge kemiske ukrudtsmidler og syntetiske produkter til behandlingerne, i fuld respekt for miljøet. Den primære druesort er selvfølgelig Teroldego, den gamle røde drue fra området, som i århundreder har været den ubestridte hovedperson i Trentino vinavl.Vinmarkerne ligger i et af de mest prestigefyldte områder, på jorden fra det gamle leje af floden Noce. Området Piana Rotaliana strækker sig samlet over cirka 400 hektar og repræsenterer hjertet af vinavlen i Trentino. Det er en stor slette skabt af en gammel gletsjer, der har udskåret en bred dal mellem bjergene. Jordene er sandede og lerede, rige på morænegrus, til hvilket der er tilføjet flodstenene transporteret gennem årtusinder af Adige og Noce. De to vandløb, før de blev dæmmet op i det 19. århundrede, oversvømmede og ændrede ofte deres løb, hvilket efterlod mange affald i Piana Rotaliana. De fattige og godt drænerede jorde, det solrige klima og beskyttelsen fra Alperne mod forstyrrelser fra de kolde vinde, der kommer ned fra nord, skaber et mikroklima, der er særligt gunstigt for vinavl.
