DelMago
DelMago er et piemontesisk mærke skabt af kokken Marcello Trentini og specialiseret i produktionen af cocktails "ready to drink" og de mest klassiske italienske spiritus. Marcello Trentini (kendt som "Il Mago") er kok på restauranten Magorabin i Torino, som vandt en Michelin-stjerne i 2013. Efter denne vigtige milepæl kunne Marcello have sat sig på tronen og nydt den så anerkendte verdensomspændende anerkendelse; men drevet af sin dynamiske, subversive og eklektiske ånd og konstant ivrig efter at eksperimentere og overskride sine egne grænser, beslutter Marcello - stærk af sin store passion for spiritus og cocktails - at præsentere dem i restaurantens smagninger. Faktisk havde Marcello allerede i 2019 omdannet et rum i restauranten til en raffineret Lounge Bar, kaldet "Casa Mago". I dag har hans idé fundet sin maksimale anvendelse i realiseringen af et brand, der tilbyder drinks og spiritus af høj kvalitet, med etiketter innovative, moderne og til tider også ironiske designet af designer Gianluca Cannizzo.
Produktionen af DelMago, baseret på drinks af forfattere lavet med kyndig brug af botaniske ingredienser og aromaer i infusionsprocesserne, opdeles i to kategorier: de “absolutte ånder”, som omfatter de klassiske italienske destillater som Gin, Vermouth og Bitter, og de “ready to drink”, en række færdigblandede cocktails med DelMago's ingredienser klar til at blive nydt og serveret i et klassisk drinkglas fyldt med is og pyntet med en skive citrusfrugt. Blandt disse er Negroni, Milano-Torino, Boulevardier og Vesper.
Opskrifterne er skabt i samarbejde med The Spiritual Machine, en enhed der støtter håndværksmæssige alkoholproducenter fra idé til produktion.
DelMago er et piemontesisk mærke skabt af kokken Marcello Trentini og specialiseret i produktionen af cocktails "ready to drink" og de mest klassiske italienske spiritus. Marcello Trentini (kendt som "Il Mago") er kok på restauranten Magorabin i Torino, som vandt en Michelin-stjerne i 2013. Efter denne vigtige milepæl kunne Marcello have sat sig på tronen og nydt den så anerkendte verdensomspændende anerkendelse; men drevet af sin dynamiske, subversive og eklektiske ånd og konstant ivrig efter at eksperimentere og overskride sine egne grænser, beslutter Marcello - stærk af sin store passion for spiritus og cocktails - at præsentere dem i restaurantens smagninger. Faktisk havde Marcello allerede i 2019 omdannet et rum i restauranten til en raffineret Lounge Bar, kaldet "Casa Mago". I dag har hans idé fundet sin maksimale anvendelse i realiseringen af et brand, der tilbyder drinks og spiritus af høj kvalitet, med etiketter innovative, moderne og til tider også ironiske designet af designer Gianluca Cannizzo.
Produktionen af DelMago, baseret på drinks af forfattere lavet med kyndig brug af botaniske ingredienser og aromaer i infusionsprocesserne, opdeles i to kategorier: de “absolutte ånder”, som omfatter de klassiske italienske destillater som Gin, Vermouth og Bitter, og de “ready to drink”, en række færdigblandede cocktails med DelMago's ingredienser klar til at blive nydt og serveret i et klassisk drinkglas fyldt med is og pyntet med en skive citrusfrugt. Blandt disse er Negroni, Milano-Torino, Boulevardier og Vesper.
Opskrifterne er skabt i samarbejde med The Spiritual Machine, en enhed der støtter håndværksmæssige alkoholproducenter fra idé til produktion.
