Dom Rozes
Rozès er en historisk produktionsvirksomhed fra Lissabon, der har været dedikeret til produktionen af høj kvalitet Porto i næsten to århundreder, altid omfavnet af en vision rettet mod innovation, uden dog at vende ryggen til den etablerede tradition i regionen. Vinhuset ligger i Vila Nova de Gaia, en kommune ved floden Douro, på den modsatte bred af byen Porto, hvor nogle af de mest prestigefyldte vinproducenter i Portugal har deres hjem. Derudover strækker vinmarkernes arv sig over 9 quintas, med vinificeringscentret lokaliseret i Cambres, hvor Quinta de Monsul ligger. Historien om ejendommen begyndte i 1855, året hvor Ostende Rozès, en vigtig vinhandler i Bordeaux, begyndte at importere og sælge Porto-vin. En vigtig drivkraft for væksten af vinhusets prestige skyldes sønnen Edmond, som i første halvdel af 1900-tallet skabte mærket Porto Rozès ved at introducere den karakteristiske form af Porto-flasken, som stadig er i brug i området i dag. Siden 1999 er ejerskabet overgået til Vranken Pommery Monopole-gruppen, for at fortsætte det bånd, der forbinder Rozès til Frankrig siden
fra vinhusets fødsel.Den omfattende vinmarkpark af Rozès er fordelt mellem områderne Cima Corgo, Douro Superior og Baixo Corgo, hvor blandt andet de indfødte druesorter Touriga Franca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Malvasia, Rabigato, Verdelho og Viosinho finder deres hjem. Planterne vokser for det meste på terrasserede bakker lavet af skiferholdige jorde, hvor en del af vinmarkerne drives i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, som vidner om, hvordan miljømæssig bæredygtighed er en vigtig værdi for ejendommen. Som sædvanligt indebærer den vinologiske proces til produktion af Porto, at den alkoholiske gæring afbrydes ved tilsætning af brændevin, med de meget lange lagringer, der finder sted i træfade af forskellige størrelser og typer.
Blandt de mest anerkendte mærker fra Rozès er 'Dom Rozès', en prestigefyldt udgave, der indkapsler den rige historie om vinhuset. Udover Dom Rozès omfatter ejendommens omfattende produktion de mest klassiske typer af Porto, såsom Vintage, Colheita, Tawny og Late Bottled Vintage, nogle af disse
bearbejdet gennem ofte flere årtier lange lagringer.Rozès er en historisk produktionsvirksomhed fra Lissabon, der har været dedikeret til produktionen af høj kvalitet Porto i næsten to århundreder, altid omfavnet af en vision rettet mod innovation, uden dog at vende ryggen til den etablerede tradition i regionen. Vinhuset ligger i Vila Nova de Gaia, en kommune ved floden Douro, på den modsatte bred af byen Porto, hvor nogle af de mest prestigefyldte vinproducenter i Portugal har deres hjem. Derudover strækker vinmarkernes arv sig over 9 quintas, med vinificeringscentret lokaliseret i Cambres, hvor Quinta de Monsul ligger. Historien om ejendommen begyndte i 1855, året hvor Ostende Rozès, en vigtig vinhandler i Bordeaux, begyndte at importere og sælge Porto-vin. En vigtig drivkraft for væksten af vinhusets prestige skyldes sønnen Edmond, som i første halvdel af 1900-tallet skabte mærket Porto Rozès ved at introducere den karakteristiske form af Porto-flasken, som stadig er i brug i området i dag. Siden 1999 er ejerskabet overgået til Vranken Pommery Monopole-gruppen, for at fortsætte det bånd, der forbinder Rozès til Frankrig siden
fra vinhusets fødsel.Den omfattende vinmarkpark af Rozès er fordelt mellem områderne Cima Corgo, Douro Superior og Baixo Corgo, hvor blandt andet de indfødte druesorter Touriga Franca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Malvasia, Rabigato, Verdelho og Viosinho finder deres hjem. Planterne vokser for det meste på terrasserede bakker lavet af skiferholdige jorde, hvor en del af vinmarkerne drives i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, som vidner om, hvordan miljømæssig bæredygtighed er en vigtig værdi for ejendommen. Som sædvanligt indebærer den vinologiske proces til produktion af Porto, at den alkoholiske gæring afbrydes ved tilsætning af brændevin, med de meget lange lagringer, der finder sted i træfade af forskellige størrelser og typer.
Blandt de mest anerkendte mærker fra Rozès er 'Dom Rozès', en prestigefyldt udgave, der indkapsler den rige historie om vinhuset. Udover Dom Rozès omfatter ejendommens omfattende produktion de mest klassiske typer af Porto, såsom Vintage, Colheita, Tawny og Late Bottled Vintage, nogle af disse
bearbejdet gennem ofte flere årtier lange lagringer.