Domaine de Beaurenard
Domaine de Beaurenard, hvis navn stammer fra det 17. århundredes toponym 'Bois Renard' (bogstaveligt 'Rævens Skov'), er en familieejendom bestående af 63 hektar vinmarker fordelt mellem Châteauneuf-du-Pape, Rasteau og Côtes-du-rhône i Provence. Ejendommens historie går tilbage til det 14. århundrede, da, under den avignoniske fangenskab, pave Johannes XXII lod bygge et paveligt slot i det nuværende Châteauneuf-du-Pape og, tiltrukket af det exceptionelle terroir, plantede de første vinmarker omkring slottet.
Domaine de Beurenard ligger i et malerisk område, der er velegnet til vinavl: de store sten, opvarmet af solen, giver jorden en blød og konstant varme, der fremmer modningen og koncentrationen af druerne. Her finder hele 13 druesorter, både hvide og røde, deres optimale betingelser, som er inkluderet i Châteauneuf-betegnelsen, så meget at man taler om en 'symfoni af 13 druesorter'.
af familien, men også den sekulære tradition for de provencalske vine, som var så populære blandt paverne i Avignon. I respekt for denne glorværdige tradition udføres arbejdet i vinmarkerne stadig manuelt, og dyrkningen er nu udført økologisk og biodynamisk. Brødrene Coulon tror faktisk på et landbrug i harmoni med naturen, månecykler, planetbevægelser og den hjælp, som biodynamiske præparater kan give for at styrke vinens naturlige forsvar.
Som resultat af teknikker og procedurer, der er ekstraordinært ægte og knyttet til traditionen, adskiller vinene fra Domaine de Beaurenard sig ved elegance og finesse af de aromaer, der fremkommer fra en respektabel struktur. Kvaliteten og unikheden af de foreslåede etiketter giver anledning til at minde om, hvordan gode vine kun kan komme fra sunde, velplejede druer og strenge procedurer udført af dygtige hænder, som dem fra Daniel og Frédéric.
Domaine de Beaurenard, hvis navn stammer fra det 17. århundredes toponym 'Bois Renard' (bogstaveligt 'Rævens Skov'), er en familieejendom bestående af 63 hektar vinmarker fordelt mellem Châteauneuf-du-Pape, Rasteau og Côtes-du-rhône i Provence. Ejendommens historie går tilbage til det 14. århundrede, da, under den avignoniske fangenskab, pave Johannes XXII lod bygge et paveligt slot i det nuværende Châteauneuf-du-Pape og, tiltrukket af det exceptionelle terroir, plantede de første vinmarker omkring slottet.
Domaine de Beurenard ligger i et malerisk område, der er velegnet til vinavl: de store sten, opvarmet af solen, giver jorden en blød og konstant varme, der fremmer modningen og koncentrationen af druerne. Her finder hele 13 druesorter, både hvide og røde, deres optimale betingelser, som er inkluderet i Châteauneuf-betegnelsen, så meget at man taler om en 'symfoni af 13 druesorter'.
af familien, men også den sekulære tradition for de provencalske vine, som var så populære blandt paverne i Avignon. I respekt for denne glorværdige tradition udføres arbejdet i vinmarkerne stadig manuelt, og dyrkningen er nu udført økologisk og biodynamisk. Brødrene Coulon tror faktisk på et landbrug i harmoni med naturen, månecykler, planetbevægelser og den hjælp, som biodynamiske præparater kan give for at styrke vinens naturlige forsvar.
Som resultat af teknikker og procedurer, der er ekstraordinært ægte og knyttet til traditionen, adskiller vinene fra Domaine de Beaurenard sig ved elegance og finesse af de aromaer, der fremkommer fra en respektabel struktur. Kvaliteten og unikheden af de foreslåede etiketter giver anledning til at minde om, hvordan gode vine kun kan komme fra sunde, velplejede druer og strenge procedurer udført af dygtige hænder, som dem fra Daniel og Frédéric.
