Domaine de Marcoux
Domaine de Marcoux er en smuk familievirksomhed, der producerer fremragende vine i det vidunderlige område Chateauneuf-du-Pape, nær Avignon. Området ved den nedre Rhône har en meget gammel historie inden for vinavl. De første græske bosættelser i Marseille går tilbage til 600 f.Kr., og vinavlen, der blev bragt af grækerne, spredte sig derefter i hele det sydlige Frankrig under den romerske dominans. Historien om denne lille landsby går dog tilbage til det 11. århundrede. Dengang blev den stadig kaldt Castrum Novum, som vidnesbyrd om dens oprindelige natur som en befæstning til beskyttelse af området. Først senere fik den navnet Chateauneuf-du-Pape og oplevede sin storhedstid, da Avignon blev paveby fra 1309 til 1377. Slottet blev bygget fra 1317 og blev sommerresidens for paverne og senere også tilflugtssted under pestepidemier.
Familien Armenier, ejer af Domaine Marcoux, har været til stede i Chateauneuf-du-Pape-området siden det 14. århundrede og har bevaret et stærkt og autentisk bånd til disse jorde. I 1995 tog de tosøstre Catherine og Sophie Armenier har taget roret på ejendommen, den første med ansvar for vinmarken, den anden for vinificeringen, hvilket har løftet vinene til et fremragende niveau. Det var også i denne periode, at der blev gennemført en omlægning til økologisk landbrug af vinmarkerne, et valg der førte til ECOCERT-certificering og den efterfølgende implementering af biodynamiske praksisser. En proces der gør det muligt at producere sunde og ægte druer, at holde vinmarken i perfekt balance og i harmoni med det delikate økosystem i området.
Området Chateauneuf-du-Pape er kendetegnet ved et unikt område i verden. Jordbunden består hovedsageligt af flodaflejringer af småsten, der er transporteret gennem årtusinder af Rhône-floden. Et lag flere meter dybe sten af alpinsk oprindelse, perfekt slebet af vandet, som hviler på en undergrund af ler og sand. Der mangler dog ikke områder med sandjord eller sammensat af skarpe kalkskiver eller flodaflejringer af grus. Ligesom næsten alle Domaine i Chateauneuf-du-Pape ejer Marcoux vinmarker i forskellige områderaf Appellationen, så man kan give større kompleksitet til vinene. Det varme og ventilerede klima er perfekt til røde druer, som dækker næsten hele det beplantede areal. De mest dyrkede sorter er Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault og mange andre lokale druesorter, da reglerne for appellationen tillader hele 13 sorter til at lave den røde Chateauneuf-du-Pape.
Domaine de Marcoux er en smuk familievirksomhed, der producerer fremragende vine i det vidunderlige område Chateauneuf-du-Pape, nær Avignon. Området ved den nedre Rhône har en meget gammel historie inden for vinavl. De første græske bosættelser i Marseille går tilbage til 600 f.Kr., og vinavlen, der blev bragt af grækerne, spredte sig derefter i hele det sydlige Frankrig under den romerske dominans. Historien om denne lille landsby går dog tilbage til det 11. århundrede. Dengang blev den stadig kaldt Castrum Novum, som vidnesbyrd om dens oprindelige natur som en befæstning til beskyttelse af området. Først senere fik den navnet Chateauneuf-du-Pape og oplevede sin storhedstid, da Avignon blev paveby fra 1309 til 1377. Slottet blev bygget fra 1317 og blev sommerresidens for paverne og senere også tilflugtssted under pestepidemier.
Familien Armenier, ejer af Domaine Marcoux, har været til stede i Chateauneuf-du-Pape-området siden det 14. århundrede og har bevaret et stærkt og autentisk bånd til disse jorde. I 1995 tog de tosøstre Catherine og Sophie Armenier har taget roret på ejendommen, den første med ansvar for vinmarken, den anden for vinificeringen, hvilket har løftet vinene til et fremragende niveau. Det var også i denne periode, at der blev gennemført en omlægning til økologisk landbrug af vinmarkerne, et valg der førte til ECOCERT-certificering og den efterfølgende implementering af biodynamiske praksisser. En proces der gør det muligt at producere sunde og ægte druer, at holde vinmarken i perfekt balance og i harmoni med det delikate økosystem i området.
Området Chateauneuf-du-Pape er kendetegnet ved et unikt område i verden. Jordbunden består hovedsageligt af flodaflejringer af småsten, der er transporteret gennem årtusinder af Rhône-floden. Et lag flere meter dybe sten af alpinsk oprindelse, perfekt slebet af vandet, som hviler på en undergrund af ler og sand. Der mangler dog ikke områder med sandjord eller sammensat af skarpe kalkskiver eller flodaflejringer af grus. Ligesom næsten alle Domaine i Chateauneuf-du-Pape ejer Marcoux vinmarker i forskellige områderaf Appellationen, så man kan give større kompleksitet til vinene. Det varme og ventilerede klima er perfekt til røde druer, som dækker næsten hele det beplantede areal. De mest dyrkede sorter er Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault og mange andre lokale druesorter, da reglerne for appellationen tillader hele 13 sorter til at lave den røde Chateauneuf-du-Pape.
