Domaine Les 4 Vents
Domaine Les 4 Vents er et håndværksmæssigt vineri i Nordrhône, der omfavner en produktionsfilosofi rettet mod den ideelle kombination af modernitet og tradition. Ved spidsen af Domaine, beliggende i kommunen Mercurol, kun 4 kilometer øst for Tain-l'Hermitage, står søstrene Lucie og Nancy Fourel, unge og passionerede vinavlere, der har samlet og hævet familiens tradition. Faktisk var deres forældre og bedsteforældre før dem vinproducenter og landmænd, der solgte druerne til store lokale producenter. I 2006 begyndte Lucie at styre nogle hektar vinmarker og realiserede sin første høst i 2010, mens søsteren Nancy begyndte at hjælpe hende med driften af Domaine i 2013. I dag dyrker Lucie og Nancy, udover vin, også abrikoser, en anden familie tradition, som de to søstre viderefører.
Inden for de 10 hektar vinmarker, som Domaine Les 4 Vents strækker sig over, plantet på overvejende ler- og kalkholdige jorde, dyrker Lucie og Nancy næsten udelukkende Syrah, en sort med sorte bær, der er symbol på området, suppleret med et hektar hvide druer. lokale Roussanne og Marsanne. Lucie og Nancy omfavner overbevisende en agronomisk vision baseret på ægte respekt for miljøet og udtrykket af terroir, og følger derfor principperne for økologisk og biodynamisk landbrug. Den samme ægte tilgang anvendes i kælderen, hvor vinificeringen foregår uden brug af invasive input som udvalgte gær, enzymer og andre vinfremstillingshjælpemidler. Til lagringen anvender søstrene Lucie og Nancy både rustfrie ståltanke og træfade af flere gange, så de ikke på nogen måde ændrer den varietale og territoriale udtryk.
Crozes-Hermitage repræsenterer vinen-symbolet for Domaine Les 4 Vents, fortolket i forskellige stilarter, både hvid og især rød, med det mål at afsløre de mange nuancer af området. Generelt imponerer Syrah med deres saftige og komplekse smag, med stor indflydelse, mens de hvide skiller sig ud for deres blødhed og udtryksfulde dybde.
Domaine Les 4 Vents er et håndværksmæssigt vineri i Nordrhône, der omfavner en produktionsfilosofi rettet mod den ideelle kombination af modernitet og tradition. Ved spidsen af Domaine, beliggende i kommunen Mercurol, kun 4 kilometer øst for Tain-l'Hermitage, står søstrene Lucie og Nancy Fourel, unge og passionerede vinavlere, der har samlet og hævet familiens tradition. Faktisk var deres forældre og bedsteforældre før dem vinproducenter og landmænd, der solgte druerne til store lokale producenter. I 2006 begyndte Lucie at styre nogle hektar vinmarker og realiserede sin første høst i 2010, mens søsteren Nancy begyndte at hjælpe hende med driften af Domaine i 2013. I dag dyrker Lucie og Nancy, udover vin, også abrikoser, en anden familie tradition, som de to søstre viderefører.
Inden for de 10 hektar vinmarker, som Domaine Les 4 Vents strækker sig over, plantet på overvejende ler- og kalkholdige jorde, dyrker Lucie og Nancy næsten udelukkende Syrah, en sort med sorte bær, der er symbol på området, suppleret med et hektar hvide druer. lokale Roussanne og Marsanne. Lucie og Nancy omfavner overbevisende en agronomisk vision baseret på ægte respekt for miljøet og udtrykket af terroir, og følger derfor principperne for økologisk og biodynamisk landbrug. Den samme ægte tilgang anvendes i kælderen, hvor vinificeringen foregår uden brug af invasive input som udvalgte gær, enzymer og andre vinfremstillingshjælpemidler. Til lagringen anvender søstrene Lucie og Nancy både rustfrie ståltanke og træfade af flere gange, så de ikke på nogen måde ændrer den varietale og territoriale udtryk.
Crozes-Hermitage repræsenterer vinen-symbolet for Domaine Les 4 Vents, fortolket i forskellige stilarter, både hvid og især rød, med det mål at afsløre de mange nuancer af området. Generelt imponerer Syrah med deres saftige og komplekse smag, med stor indflydelse, mens de hvide skiller sig ud for deres blødhed og udtryksfulde dybde.
