Domaine Stephane Magnien
Domaine's filosofi er præget af en særlig pleje af den værdifulde vinmarkarv. Alle arbejder mellem rækkerne, inklusive høsten, udføres manuelt, og vinplanterne er blevet dyrket, så de kan trænge dybt ned med rødderne for at finde vand og næringsstoffer i de fine jorde i området, hvilket giver tilbage
kalkholdig ler, med tilstedeværelse af småsten, sand- og siltårer. Grand Crus ligger ved foden af de første skråninger, i det centrale og bedst eksponerede bælte, mens Premier Crus ligger i de lavere eller højere områder. Området er hovedsageligt dyrket med Pinot Noir, selvom der også er parceller dedikeret til hvidvinsdruer som Chardonnay og Aligoté. Domaine ejer vinmarker i de mest prestigefyldte områder i regionen, hvorfra de producerer fremragende etiketter: Grand Cru Clos-Saint-Denis og Charmes-Chambertin; Premier Crus Morey-Saint-Denis Aux petites Noix, Morey-Saint-Denis Les Faconnières, Morey-Saint-Denis Les Monts-Luisants, Chambolle-Musigny Les Sentiers samt vine fra Appellation Village.Domaine's filosofi er præget af en særlig pleje af den værdifulde vinmarkarv. Alle arbejder mellem rækkerne, inklusive høsten, udføres manuelt, og vinplanterne er blevet dyrket, så de kan trænge dybt ned med rødderne for at finde vand og næringsstoffer i de fine jorde i området, hvilket giver tilbage
karakteristika af en stor terroir. Vinificeringen udføres på en simpel og traditionel måde for ikke at ændre druernes varietale profil og jordens karakter. Ifølge traditionen modner Pinot Noir i en periode på 14-18 måneder i franske egetræsfade. Vinene tappes uden klarificering eller filtrering, men kun efter en statisk dekantation for at bevare deres udtryksfulde integritet.Domaine's filosofi er præget af en særlig pleje af den værdifulde vinmarkarv. Alle arbejder mellem rækkerne, inklusive høsten, udføres manuelt, og vinplanterne er blevet dyrket, så de kan trænge dybt ned med rødderne for at finde vand og næringsstoffer i de fine jorde i området, hvilket giver tilbage
kalkholdig ler, med tilstedeværelse af småsten, sand- og siltårer. Grand Crus ligger ved foden af de første skråninger, i det centrale og bedst eksponerede bælte, mens Premier Crus ligger i de lavere eller højere områder. Området er hovedsageligt dyrket med Pinot Noir, selvom der også er parceller dedikeret til hvidvinsdruer som Chardonnay og Aligoté. Domaine ejer vinmarker i de mest prestigefyldte områder i regionen, hvorfra de producerer fremragende etiketter: Grand Cru Clos-Saint-Denis og Charmes-Chambertin; Premier Crus Morey-Saint-Denis Aux petites Noix, Morey-Saint-Denis Les Faconnières, Morey-Saint-Denis Les Monts-Luisants, Chambolle-Musigny Les Sentiers samt vine fra Appellation Village.Domaine's filosofi er præget af en særlig pleje af den værdifulde vinmarkarv. Alle arbejder mellem rækkerne, inklusive høsten, udføres manuelt, og vinplanterne er blevet dyrket, så de kan trænge dybt ned med rødderne for at finde vand og næringsstoffer i de fine jorde i området, hvilket giver tilbage
karakteristika af en stor terroir. Vinificeringen udføres på en simpel og traditionel måde for ikke at ændre druernes varietale profil og jordens karakter. Ifølge traditionen modner Pinot Noir i en periode på 14-18 måneder i franske egetræsfade. Vinene tappes uden klarificering eller filtrering, men kun efter en statisk dekantation for at bevare deres udtryksfulde integritet.